Когда доходит дело до еды

Когда доходит дело до еды, нам всегда говорят о содержании в ней витаминов. Мол, с ними хорошо, а без них как-то не очень. А что они собой представляют, знают, как выяснилось, далеко не все. В частности некоторые из ваших любимых местных писак (Саня, здарова). Витамины (от лат. vita – жизнь) – это незаменимые пищевые факторы, которые, присутствуя в небольших количествах в пище, обеспечивают для нашего организма нормальные рост и развитие, а также адекватную скорость протекания реакций, находясь в составе множества ферментов. В общем, полезная хуйня, а теперь обо всем по порядку.
Раньше ученые считали, что для нормального функционирования человека и живтоне достаточно белков, жиров, углеводов и водички. Сильное заявление, проверять мы его… Уже давно все проверено моряками, которые от недостатка витамина С мерли как мухи. По некоторым данным с 1600 по 1800 года от цинги слег почти миллион моряков, это больше чем погибло во всех морских бойнях до того времени. Постепенно до людей стало доходить, что добавление в рацион определенного хрючева недурно так снижает смертность от этой неприятной болячки. Капитан Кук варил своим архаровцам пивас из хвои, потом путешественники заметили положительное влияние цитрусов, из-за этого английских матросов обзывали «лаймиз», понятно, почему. Самое обидное, наверно, было плыть с Колумбии с полным трюмом специй и терять зубы при этом.
Следующей болезнью, которая носила характер эпидемии, но уже в Юго-Восточной Азии и стране Солнца и Восходящих, была бери-бери, вызванная недостатком витамина В1. Скорее всего, кроме риса жрать особо было нечего, а размазывали по палочкам они белый отшлифованный рис. Потом стали замечать, что чота не то, заболеваемость по Японии достигала порядка 30%. Японский врач Такаки определил, что если употреблять побольше молока, мяса и овощей, то болезнь можно предотвратить. Позже голландский врач Эйкман провел эксперимент, в котором курей переводил на такой же белый и очищенный (как твоя жепа) рис. Курицы, естественно, заболевали и те самым подтвердили наличие витамина в шелухе. Сваренный из нее отвар в буквальном смысле ставил людей на ноги. В настоящее время берей страдают в основном алкаши.
В жизненной необходимости этих приколямб, надеюсь, убедил, шагаем дальше. Авитаминоз – то, чего у тебя нет и вряд ли будет, это ПОЛНОЕ отсутствие одного и более витаминов в еде. Если ты не умираешь от голода и ешь более менее разнообразную пищу, то авитаминоза у тебя быть не может, в наше время сие явление носит социальный характер в большинстве случаев. Есть, конечно, варианты, когда витамины не усваиваются из-за врожденных дефектов, нарушения всасывания в кишечнике и т.д., сейчас не об этом. Просто знай, что фраза «О, у меня из-за этой весны такооой авитаминоооз((((99» неправильная нахуй, с авитаминозом лежат в хуевейшем состоянии. Правильно говорить «гиповитаминоз». Гиповитаминоз – это недостаточное поступление витаминов, либо неполное их усвоение, запомни вот эту хуету, вот она у тебя сейчас, не авитаминоз. Авитаминозом страдают всякие африканские дети, которые мрут под камерой BBC, а так же крестьяне стран Азии и Южной Америки.
Витамины содержатся практически во всем, другое дело, что где-то их больше, а где-то меньше. Это надо понимать и составлять себе сбалансированный рацион, в котором будут крупы, фрукты, овощи, мясо, птица и ультрафиолетовое излучение. Всего должно быть в меру, однако. Ты тут такой сидишь, развесив уши, ждешь, когда паста кончится, чтобы бежать жрать витамины ложками, потому что они бро. Однако есть еще одно состояние, связанное с количеством витамина. Речь о гипервитаминозе. Гипервитаминоз – патологическое состояние, вызванное ЧРЕЗМЕРНОЕ поступление витаминов в организм. Обычно это похоже на типичное отравление (тошнота, рвота), а также зудом, крапивницей, лихорадкой и т.д. Как видишь, тут главное сдуру не сломать хуй.
Еще одно заблуждение, что поливитамины в таблетках вообще химия и говно тоже бред. Для тебя собрали все витамины в одну таблеточку, добавили туда немного минералов, а тебе не нравится?! Да иди ты в пизду! Крутая штука, опять же в меру, перед применением все-таки стоит проконсультироваться с врачом, либо изучить аннотацию хотя бы. В следующем выпуске поговорим о видах витаминов, а так же проявлением их гипо- и авитаминоза. Лайк репост, или умреш.