Салат из яблока, киноа, изюма и фисташек

Ингредиенты:

  • Количество порций: 1
  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Температура подачи: Комнатная температура


Способ приготовления:

В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Затем воду посолить, добавить 70 г киноа и варить около 13 минут. Готовую крупу остудить.

Яблоко промыть, очистить от семян. Изюм размочить. Фисташки почистить и нарезать крупными кусочками.

Все ингредиенты высыпать в чашу, перемешать, заправить соусом из оливкового масла и лимонного сока, добавить соль и перец по вкусу.

Готовое блюдо выложить на тарелку и украсить рукколой.

Приятного аппетита!