Вкуснейший белковый ужин: 7 минут на подготовку и 15 на запекание
Привлекает в этом блюде не только простота и легкость, но и то, что даже после тяжелого дня такой ужин не займет много сил и времени.
Нам потребуется:
- куриная грудка (или куриное филе);
- шампиньоны (замороженные или свежие);
- немного сыра с минимальным количеством жира;
- репчатый лук (по желанию).
Как готовить:
Сразу поставьте разогреваться духовку, чтобы не тратить лишнее время на ее прогревание.
Нарежьте филе, как на отбивные.
Каждый кусочек заверните пищевой пленкой и отбейте так, чтобы он стал тоненьким и приобрел круглую форму. Толщина отбивной должна быть всего несколько миллиметров, но отбивайте легко, чтобы не порвать филе.
Размер кусочков после отбивания должен быть примерно с ладонь.
Каждый кусочек посолите, посыпьте любыми любимыми специями.
Посередине каждой отбивной положите немного грибов, репчатый лук по вкусу и щепотку натертого сыра.
Сделайте "мешочек" с помощью зубочистки.
Поставьте готовые мешочки в самодельную формочку из фольги и отправьте в разогретую духовку.
Для запекания не требуется много времени, ведь филе мы отбили довольно тонко, а ингредиентам, которые в начинке будет достаточно тепла для того, чтобы быстро приготовиться в соке, который выделит мясо.
При 180-200 градусах блюдо готовится около 15 минут.
Есть такое блюдо можно и без гарнира, просто со свежей зеленью или свежими овощами. Очень вкусно и сочно.