February 1, 2019

Вкуснейший белковый ужин: 7 минут на подготовку и 15 на запекание

Привлекает в этом блюде не только простота и легкость, но и то, что даже после тяжелого дня такой ужин не займет много сил и времени.

Нам потребуется:

  • куриная грудка (или куриное филе);
  • шампиньоны (замороженные или свежие);
  • немного сыра с минимальным количеством жира;
  • репчатый лук (по желанию).

Как готовить:

Сразу поставьте разогреваться духовку, чтобы не тратить лишнее время на ее прогревание.

Нарежьте филе, как на отбивные.

Каждый кусочек заверните пищевой пленкой и отбейте так, чтобы он стал тоненьким и приобрел круглую форму. Толщина отбивной должна быть всего несколько миллиметров, но отбивайте легко, чтобы не порвать филе.

Размер кусочков после отбивания должен быть примерно с ладонь.

Каждый кусочек посолите, посыпьте любыми любимыми специями.

Посередине каждой отбивной положите немного грибов, репчатый лук по вкусу и щепотку натертого сыра.

Сделайте "мешочек" с помощью зубочистки.

Поставьте готовые мешочки в самодельную формочку из фольги и отправьте в разогретую духовку.

Для запекания не требуется много времени, ведь филе мы отбили довольно тонко, а ингредиентам, которые в начинке будет достаточно тепла для того, чтобы быстро приготовиться в соке, который выделит мясо.

При 180-200 градусах блюдо готовится около 15 минут.

Есть такое блюдо можно и без гарнира, просто со свежей зеленью или свежими овощами. Очень вкусно и сочно.