Торт "Яичница/Глазунья" в мультиварке

• тесто:
• яйца - 3 шт.
• мука - 180 гр.
• сахар - 180 гр.
• ваниль - пол пакетика (0,5 гр.)
• крем:
• сметана - 300 гр.
• сахар - 160 гр.
• ваниль - пол пакетика(0,5 гр.)
• украшение:
• консервированный персик или домашний урюк) - 1 банка.
• желатин - 1 пачка.

1. Желтки отделяем от белков. Растираем их с 2 стол.ложками сахара в отдельной посуде. Белки взбиваем с оставшимся сахаром. Муку, желтки и ванильку вводим в белки и аккуратно перемешиваем.

Включаем мультиварку в режим "Выпечки" на 30 минут. Готовность бисквита лучше проверять зубочисткой.

2. Пока выпекается основа подготовим оставшиеся ингредиенты.

Для крема смешиваем и слегка взбиваем сметану с сахаром и ванилькой, главное не переборщите иначе получится жидкий крем.

Открываем баночку персиков/урюка - нам нужно будет всего несколько половинок и немного сиропа для украшения, остальным можно будет полакомиться)

3. Вынимаем бисквит из мультиварки. Разрезаем на 2 части и промазываем кремом, не забывая оставить на украшение верха. Когда торт собран украшаем его половинками урюка/персика. Желатин разводим сиропом, как указано на упаковке - получается прозрачная заливочка)

4. Отправляем торт в холодильник на часик и можно приступать к трапезе!)))

Приятного аппетита.