July 25, 2019
Салат из баклажанов, брынзы, помидоров и орехов
- Нам понадобится:
- 3 баклажана
- 3 ст.л. соевого соуса
- 3 помидора
- 150 г. брынзы
- 2 зубчика чеснока
- горсть грецких орехов
- растительное масло
- петрушка
- молотый чёрный перец
1.Баклажаны вымыть и нарезать брусочками.
2.Выложить баклажаны на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить, периодически помешивая, 15-20 минут.
Затем добавить соевый соус и еще обжарить минут 5. Готовые баклажаны остудить.
3.Орехи и чеснок измельчить любым удобным для вас способом.
4.Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
5.Брынзу нарезать брусочками.
6.В миске соединить все ингредиенты, добавить нарубленную петрушку, чёрный перец и перемешать.
7.Приятного аппетита!