Венские вафли

• Нам понадобится:
• 350 г пшеничной муки
• 200 мл молока
• 200 г сливочного масла
• 3 яйца
• 100 г сахара
• 10 г разрыхлителя
• 5 мл лимонного сока
• щепотка соли

1.Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.

2.Добавить яйца, молоко и взбить венчиком.

3.Добавить просеянную с разрыхлителем муку, лимонный сок и соль. Тщательно перемешать до однородной массы.

4.Разогреть электровафельницу и столовой ложкой выложить тесто в формочки и разровнять. Чтоб полностью заполнить формочку надо примерно 3 ст.ложки. Выпекать 5-7 минут до золотистого цвета.

5.Можно не заполнять формочки полностью, а выложить по 1 ст.л. в центр и выпекать до готовности. Получатся маленькие вафли неправильной формы. Мне такие маленькие даже больше нравятся :).

Совет

Такие вафли можно заморозить, а перед подачей разогреть в микроволновке.

6.Подавать вафли можно с мороженым, вареньем, горячим шоколадом.

Приятного чаепития!