Салат "Табуле"

• Нам понадобится:
• 0,5 ст. булгура
• 1,5 ст. воды
• сок с 0,5 лимона
• 2-3 помидора (250 г.)
• свежая мята по вкусу
• оливковое масло
• сладкий перец по желанию
• зелёный лук
• соль
• большой пучок петрушки

1.Приготовьте булгур, как написано на упаковке. Остудить и добавить сок лимона. Перемешать.

Совет

Булгур бывает разного помола. Один сорт булгура надо варить, для другого достаточно залить кипятком.

2.Всю зелень мелко порубить.

3.Добавить к зелени булгур и нарезанные кубиками помидоры и перец.

4.Добавить оливковое масло, соль и перемешать.

5.Подавать украсив дольками лимона или листьями салата.

Приятного аппетита!