Салат "Табуле"

  • Нам понадобится:
  • 0,5 ст. булгура
  • 1,5 ст. воды
  • сок с 0,5 лимона
  • 2-3 помидора (250 г.)
  • свежая мята по вкусу
  • оливковое масло
  • сладкий перец по желанию
  • зелёный лук
  • соль
  • большой пучок петрушки

1.Приготовьте булгур, как написано на упаковке. Остудить и добавить сок лимона. Перемешать.

Совет

Булгур бывает разного помола. Один сорт булгура надо варить, для другого достаточно залить кипятком.

2.Всю зелень мелко порубить.

3.Добавить к зелени булгур и нарезанные кубиками помидоры и перец.

4.Добавить оливковое масло, соль и перемешать.

5.Подавать украсив дольками лимона или листьями салата.

Приятного аппетита!