Тефтели, котлеты или крокеты из фарша в кляре

• Нам понадобится:
• Фарш 300 .
• Яйцо 3 шт.
• Зелень 1 пучок
• Специи 5 гр.
• Панировка 30 гр.

1. Отварить и очистить яйца

2. Измельчить зелень

3. Перемолоть специи

4. Смешать с фаршем и солью

5. На зелени cформировать тонкий блин.

6. Срезать ножом с рабочей поверхности.

7. Завернуть яйцо

8. Обвалять в сухарях

9. Дважды в яйце и панировке

10. Обжарить до золотистого цвета