Индийский томатный соус

• Нам понадобится:
• Помидоры -1 шт
• Лук - 1 шт
• Кешью - 40 гр
• Имбирь, чеснок -10 гр
• Гвоздика, черный перец, зелёный, чёрный кардамон, корица, лавровый лист
• Соль по вкусу
• Сливки 33% - 150 гр

1. Томат обдать кипятком,очистить от кожицы.

2. Нарезать пропустить через блендер.

3. Обжарить лук, добавить чеснок, имбирь, кешью и сливки пропустить через блендер.

4. Смешать с томатами и варить на медленном огне не менее 2 часов.

5.Наслаждайтесь!