Мраморные яйца-крашенки в рисовой сечке

• Нам понадобится:
• 10 белых куриных яиц
• пищевые красители разных цветов (у меня 5 цветов)
• рис или рисовая сечка (из расчета 0.5 стакана на 1 краситель)
• уксус 9% — 5 столовых ложек (по числу красителей)
• целлофановые пакеты или пищевая пленка – 5 штук (по числу красителей)
• соль – 1 ч.л

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Куриные яйца комнатной температуры хорошо вымыть. В кастрюлю добавить чайную ложку соли и варить яйца после закипания 10 минут.

3. Пока яйца варятся развести красители концентрации в 2 раза меньшей, чем указано на упаковке. Например, у меня указано, что 1 пакетик нужно развести в 250 мл воды, соответственно я развожу в 125 мл горячей воды.

4. В разведенную краску добавить 1 столовую ложку 9% уксуса.

5. Полученной краской окрасить рис (вылить половину полученной нормы и равномерно распределить.).

6. Высыпать рис в полиэтиленовые пакеты или равномерно распределить по пищевой пленке, выложить на рис горячее яйцо и равномерно распределить рис по яйцу. Плотно завязать пакет, прижав рис к яйцу плотно, но осторожно, чтобы скорлупа не лопнула.

7. Оставить яйца в рисе на 20 минут, чем дольше яйца будут находится в рисе, тем ярче будет окрас.

8. Если хотите получить разноокрашенные яйца – смешайте рис по цветовой гамме – желтый с зеленым, красный с фиолетовым и т.д.

9. Более подробный процесс подготовки и окраски яиц смотрите на видео.