Творожно - сметанный десерт

• Нам понадобится:
• клубника - 400 гр
• творог - 300 гр
• сметана - 200 мл
• сгущенка - 100 мл
• сахар - 3 - 4 ст.л
• желатин - 1 ст.л
• вода - 100 мл
• ванилин.

1.Желатин заливаю теплой водой и отставляю набухать , затем ставлю на водяную баню до полного растворения желатина, (не давая закипеть).

2.В творог добавляю сгущенку, сахар, сметану, ванилин и тчательно перебиваю погружным блендером.

3.Добавляю остывший желатин и еще раз хорошо размешиваю.

4.Часть массы переливаю в другую емкость, в оставшуюся часть кладу клубнику и еще раз перебиваю блендером. Разливаю по стаканчикам.

5.Так же еще делаю белый десерт, для этого в стакан кладу клубнику которую разрезала на четыре части и заливаю белой массой которую ранее отлила от общей массы.

6.Отправляю в холодильник на два - три часа. Украсить десерты можно по своему усмотрению, я украсила нарезанной клубникой.

Приятного аппетита!