Маково-творожный десерт

• Нам понадобится:
• 500 г творога
• 300 мл молока или сливок
• 100 г маковой начинки
• сахар по вкусу
• 30 г желатина

1.Желатин залить 50 мл молока из общего количества и приготовить его согласно инструкции на упаковке. У меня быстрорастворимый желатин. Его не надо предварительно замачивать. Просто залить горячей жидкостью и размешать.

2.Творог перетереть через сито или взбить блендером. Добавить маковую начинку. Перемешать.
Маковая начинка продаётся уже готовая в магазинах. Но тоже бывает нескольких видов: сухая и влажная. У меня влажная маковая начинка.
Если готовой маковой начинки нет, то можно использовать молотый мак.

Совет

Если у вас маковая начинка требует предварительного замачивания, то залейте её молоком или водой. Читайте способ приготовления на упаковке.

3.Добавить молоко (сливки) и перемешать. Маковая начинка сладкая, но если вам показалось, что сахара мало, то на этом этапе добавьте сахар и перемешайте.

4.Размешать желатин до полного растворения, процедить и тонкой струйкой влить в творожную массу, одновременно её перемешивая.

5.Разлить маково-творожную массу по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания.

6.Готовый десерт можно полить любым вареньем.

Приятного аппетита!