Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)

• Нам понадобится:
• куриная грудка - 1 шт.
• кабачок средний - 1 шт.
• морковь средняя - 1 шт.
• луковица большая - 1 шт.
• помидор большой - 1 шт.
• грибы - 250 г
• перец красный - 1 шт.
• раст. мало - 50 мл
• соль - 1 ч.л.
• перец черный - 0,5 ч.л.
• перец красный горький - 1 ч.л.

1. Готовить на среднем огне.

На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками обжарить 5 минут.

Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать.

Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать.

Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной соломкой, перемешать

Через 5 минут добавить измельченный помидор.

2. Через 5 минут добавить красный перец, нарезанный соломкой, перемешать.

И сразу же добавить лук, нарезанный полукольцами, перемешать.

3. Добавить соль, перец черный и красный, перемешать(кто любит можно еще один зубок чеснока добавить, для аромата). Тушить под крышкой 10 минут.

Готово. На гарнир подавать Pilav (Пилав).

Приятного аппетита!