Творожно - вишневый десерт

  • Нам понадобится:
  • 300 гр творога
  • 150 гр сметаны 10%
  • 250 гр вишни
  • 1 пакет желатина (25 гр в пачке)
  • 0.5 ст. л. крахмала
  • 1 пакет вишнёвого желе (40 гр в пачке)
  • Сахар по вкусу
  • Ваниль

1. Залить вишню стаканом воды добавить сахара по вкусу. Проварить 30 мин. Перед окончанием варки, отлить пол стакана вишневой "юшки". В остальное, вишня с соком всыпать не полную ложку крахмала

2. Смешать творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Разделить получившийся творог на пополам. В одну половину ввести половину разведеного в горячей воде желатина. Тщательно перемешиваем. Выкладываем в форму. Убираем в холодильник

3. В тот вишневый отвар который мы отливали из кастрюльки добавляем вишневое желе.

Смешиваем получившееся желе с вишней и остатком вишнёвого сока. Тщательно перемешали.

Совет

вишневый "сок" использовала вместо воды, для приготовления вишневого желе

4. Достали формочки из холодильника и аккуратно распределили вишневое наполнение. И снова поставили в холодильник минут на 10

5. Пока вишня подстывает развели вторую часть желатина и ввели её в творожную смесь. Тщательно перемешали и аккуратно выложили третий, творожной слой в формочки. Я оставила свой десерт на ночь, но по идее, полное застывание уже должно быть часа через два

6. Десерт получился очень нежным и очень вкусным. Приятного аппетита)