Творожно - вишневый десерт
- Нам понадобится:
- 300 гр творога
- 150 гр сметаны 10%
- 250 гр вишни
- 1 пакет желатина (25 гр в пачке)
- 0.5 ст. л. крахмала
- 1 пакет вишнёвого желе (40 гр в пачке)
- Сахар по вкусу
- Ваниль
1. Залить вишню стаканом воды добавить сахара по вкусу. Проварить 30 мин. Перед окончанием варки, отлить пол стакана вишневой "юшки". В остальное, вишня с соком всыпать не полную ложку крахмала
2. Смешать творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Разделить получившийся творог на пополам. В одну половину ввести половину разведеного в горячей воде желатина. Тщательно перемешиваем. Выкладываем в форму. Убираем в холодильник
3. В тот вишневый отвар который мы отливали из кастрюльки добавляем вишневое желе.
Смешиваем получившееся желе с вишней и остатком вишнёвого сока. Тщательно перемешали.
Совет
вишневый "сок" использовала вместо воды, для приготовления вишневого желе
4. Достали формочки из холодильника и аккуратно распределили вишневое наполнение. И снова поставили в холодильник минут на 10
5. Пока вишня подстывает развели вторую часть желатина и ввели её в творожную смесь. Тщательно перемешали и аккуратно выложили третий, творожной слой в формочки. Я оставила свой десерт на ночь, но по идее, полное застывание уже должно быть часа через два
6. Десерт получился очень нежным и очень вкусным. Приятного аппетита)
