Вредно ли альтернативное молоко?
На полках магазинов всё больше места занимают напитки из миндаля, овса, риса или кокоса. Они выглядят эстетично, обещают лёгкость и пользу, а многие покупают их, думая, что заменяют обычное молоко на что-то более здоровое. Но так ли это на самом деле? Давайте разберёмся.
📌Состав, которому нельзя доверять
Производители альтернативного молока обещают, что внутри орехи, злаки или кокос. На упаковках — красивые картинки натуральных продуктов. Но сколько на самом деле миндаля в одном литре миндального молока? Вы уверены, что пьёте именно миндаль, а не воду с добавками, ароматизаторами и усилителями вкуса?
Реальность такова: основу большинства растительных напитков составляет вода. Заявленное сырье добавляют в минимальном количестве — лишь для намёка на вкус. Всё остальное — сахар или сиропы, растительные масла, стабилизаторы, эмульгаторы. Без них напиток расслоится и будет выглядеть непривлекательно.
Когда вы не можете увидеть исходный продукт, вам остаётся только верить этикетке. Тогда пространство для манипуляций слишком велико. К сожалению, рынок этим пользуется.
Растительные напитки часто состоят преимущественно из воды, масел и стабилизаторов. Белка в них совсем мало. Витаминов и минералов практически нет, если только производитель специально не обогатил напиток синтетическими добавками. Но и в этом случае польза остаётся сомнительной.
Такой продукт не насыщает, не даёт строительного материала для организма. Пить его можно, но рассчитывать на реальную пользу не стоит.
Альтернативное молоко — это тренд, а не необходимость. Оно красиво звучит и модно смотрится. Многие выбирают его из-за непереносимости лактозы, кто-то — следуя веяниям ЗОЖ. Но за яркой упаковкой скрывается продукт, который часто состоит из минимума сырья и максимума переработки.
Это не еда, созданная природой, а продукт глубокой переработки. И если ваша цель — действительно заботиться о здоровье, стоит искать более честные варианты.
Если хочется нежного сливочного вкуса, но при этом организм не дружит с лактозой, не обязательно заменять молоко водой с ароматизаторами. Есть решение, которое даёт и вкус, и пользу — сливочный протеин izumi.
Он содержит только следовые концентрации лактозы, безопасные для людей с непереносимостью. Продукт легко усваивается и не вызывает вздутия или газообразования. Его можно добавлять в кофе, воду, кашу и даже во вторые блюда.
В каждой порции — полноценный белок, а также комплекс витаминов и минералов. Всё, что нужно телу, и ничего лишнего.
Официальные магазины izumi на маркетплейсах: