Мастер-класс торт «Тирамису»

Сегодня мы сделаем с вами тортик, который не испортит нашу фигуру, а принесет только пользу телу. Неужели такое может быть? Да. Ведь это взбитое мыло. Воздушное и ароматное.

Для его изготовления нам понадобится:

Прозрачная основа 180 гр.

Белая основа 190 гр.

Мягкая основа 60 гр.

Масло сладкого миндаля 2 ¼ ч.л.

Краситель оранжевый 1 капля

Краситель коричневый 31 капля

Вместо коричневого + оранжевого красителя, в одном из слоев можно использовать перламутр орех ½ ч.л. (в описании будет это указано).

Отдушка ванильная ириска 38 капель.

Форма силиконовая куб

Жидкость для удаления пузырьков или спирт

Мини миксер (капучинатор)

Термостойкий стакан

Широкая миска

Нож, ложка, весы, палочка для перемешивания

Сначала будем делать нижний слой нашего тортика, его основу.

Для этого мы отмеряем и нарезаем небольшими кусочками 100 гр. прозрачной основы.

Топим ее на водяной бане или в микроволновой печи. Добавляем ½ ч.л. масла сладкого миндаля (оно хорошо очищает, смягчает и увлажняет обветренную кожу. Из этого масла получается мыло с нежной пеной), отдушку ванильная ириска 8 капель, краситель коричневый 9 капель. Все хорошо перемешиваем.

Выливаем все в форму и сбрызгиваем спиртом для удаления образовавшихся пузырьков.

Теперь будем делать небольшую белую прослойку. Для этого отмеряем, нарезаем небольшими кусочками 50 гр. белой основы.

Топим любым способом, добавляем масло сладкого миндаля ¼ ч.л., отдушку ванильная ириска 5 капель. Все хорошо перемешиваем.

Сбрызгиваем предыдущий слой спиртом и выливаем белую основу в форму. Сбрызгиваем спиртом.

Теперь приступим к изготовлению крема для нашего тортика.

Для этого отмеряем и нарезаем 70 гр. белой основы и 30 гр. мягкой основы. Все это отмеряем в один термостойкий стакан.

Сбрызгиваем предыдущий слой спиртом.

Плавим отмеренные основы в микроволновой печи, не допуская закипания. Для этого перемешиваем ее, когда немного расплавилась. И снова ставим плавиться. Добавляем ½ ч.л. масла сладкого миндаля, 3 капли коричневого красителя, отдушку сладкая ваниль 8 капель.

Начинаем взбивать миксером или капучинатором.

Взбиваем до состояния, когда масса похожа на взбитые сливки, но может выливаться из стакана.

Наливаем половину получившейся смеси в форму. Спиртом не сбрызгиваем, нам нужны образовавшиеся пузырьки воздуха. Так смотрится наш слой воздушным.

Теперь делаем следующий слой тортика.

Для этого в оставшуюся взбитую нами ранее основу добавляем 3 капли коричневого красителя. Если взбитая основа очень сильно загустела, можно немного подтопить ее в микроволновой печи.

Сбрызгиваем предыдущий слой спиртом для лучшего сцепления.

Размешиваем нашу массу ложкой, даем ей чуть-чуть загустеть, должна быть, как домашняя сметана. Выкладываем ложкой на предыдущий слой, аккуратно разравнивая по всей форме. Можно выложить, оставляя пустоты. Сбрызгиваем спиртом.

Готовим коричневую прослойку для тортика.

Отмеряем 50 гр. прозрачной основы, плавим любым способом, добавляем ¼ ч.л. масла сладкого миндаля, коричневый краситель 8 капель, отдушку сладкая ваниль 4 капли. Все перемешиваем, выливаем на предыдущий слой, сбрызгиваем спиртом.

Готовим крем для следующего слоя.

Отмеряем в одну емкость 70гр. белой основы и 30 гр. мягкой основы.

Предыдущий слой царапаем для лучшего сцепления и сбрызгиваем спиртом.

Топим любым способом, добавляем масло сладкого миндаля ½ ч.л. , отдушку ванильная ириска 8 капель.

Начинаем взбивать. Должна получиться воздушная масса.

Ложкой выкладываем половину массы в форму, к краям кладем больше, в середине меньше.

В оставшуюся основу добавляем 2 капли коричневого красителя.

Затем добавим 1 каплю оранжевого красителя. Все перемешиваем. Вместо коричневого и оранжевого красителя можно добавить перламутр орех ½ ч.л. Получится очень красивый шоколадный оттенок.

Сбрызгиваем предыдущий слой спиртом.

Выкладываем ложкой нашу массу, заполняя форму почти до верха, оставив примерно 1 см. Сбрызгиваем спиртом.

В заключении приготовим последний слой нашего мыльного тортика.

Отмеряем 30гр. прозрачной основы, нарезаем небольшими кусочками.

Плавим в микроволновой печи, добавляем масло сладкого миндаль ¼ ч.л., коричневый краситель 6 капель, отдушку ванил��ная ириска 5 капель. Перемешиваем.

Сбрызгиваем предыдущий слой спиртом.

Выливаем все на предыдущий слой. Наш, так называемый, крем, немного расплавиться от вылитой на него массы. Нам это и нужно. Таким образом мы украсим наш торт. Сбрызгиваем спиртом.

Палочкой с острым кончиком прорисовываем разводы на поверхности последнего слоя. Оставляем до полного застывания.

Достаем из формы.

Нарезаем так, как больше нравится. Можно выбрать с какой стороны мыльного тортика интереснее узор. Но учтите, что при нарезке красота откроется еще больше.

Перед упаковкой нашему шедевру необходимо около суток, а лучше двух, «подышать».

Главное не оставляйте тортик без присмотра, очень уж он похож на настоящий, да и пахнет вкусно.

Приятного вам мыловарения!