September 30, 2024

CV x Кобяков Андрей Дмитриевич

Jib Door 2023 год, Ph. by Подгорных Александр

Т И Т У Л Ы:

  • Чемпион World Cocktail Competition, 2016
  • Национальный чемпион Bombay Sapphire. Stir Creativity, 2019
  • Национальный чемпион Cognac Roullet, 2021
  • Чемпион Agrobattle, 2024
  • Топ 10 финалистов Tequila Pacific & Lime: The Fresh Wave
  • Топ 10 финалист Bobby`s EAST MEETS WEST by Happy Trade, 2025
  • Приз зрительских симпатий Botucal Artesian of Taste, 2021
  • Финалист Beluga Competition, 2018, 19
  • Финалист Liqur 43, 2019
  • Финалист Calvados Store, 2020
  • Финалист Barrister Bar Drive, 2022
  • Многократный чемпион премии Inshaker

    С П И К Е Р: - Bar Hub Expo 2026: Структура успешного коктейля: идея, рецептура, гарниш - Миксологичсекий фестиваль "Градусы": Вино как удивительный ингредиент коктейля - BARECO 2026: Практическая ферментация. SKILLS - Horeca EXPO 2026: Новая Эпоха Сухого Закона - Novikov School 2025
    - Bar Hub Expo 2025 Latino Carnival: Плюсы и минусы раскученного личного бренда
    - RUDN University 2024
    - Bar Hub Expo 2024: Ферментация в баре

Jib Door, 2024, Ph. by Подгорных Александр

2026 год: - Состою в Российской Академии Сомелье
- Получил диплом в школе Энотрия - Бренд амбассадор вермута Tete de Cheval
- Глобальный бренд амбассадоров сиропов Baresto в Росии и средней Азии
- Открытие шеф тейбла the Bare, India Bombay - Разработка концептуальных коктейлей для нового бара TATOOINE
- Резидент Bartenders Stand Up x Прожарка

2025 год: - Открытие бара NOYAA, Канада, Торонто
- Открытие бара BARE, Индия, Мумбаи
- Открытие бара BILCH, Иваново - Открытие бара при отеле Six Senses Kaplankaya, Turkey - Bodrum
- Концепт шеф в ресторане Richy Richy
- Открытие премиального ресторана Richy - Richy, Москва
- Перезапуск ресторана Sava, Курск
- Создание коктейльного меню для ресторана Недальний Восток, Москва
- Создание концептуальных лимонадов с русской душой для группы UMA2Turman - Открытие концептуального русского ресторана в Звенигороде МАРЬЯ МОРЕВНА - Открытие ресторана Pasti & Asti
- Открытие Lounge Bar UMA
- Создание сиропов без сахара BARESTO
- Обновление коктейльного меню в ресторане Терраса, г. Мурманск
- Создание концептуального безалкогольного меню отеля Grand Carat (ex. Hyatt) х Turmalin bar

2024 год:

  • Основатель консалтингового агенства HOLISTIC BAR AGENCY
  • Основатель обучающей академии HOLISTIC BAR ACADEMY
  • Основатель кетерингового агентства HOLISTIC BAR EVENTS
  • Основатель компании ультратонкой коктейльной посуды JIMMY ELTSIN
  • Профессор в РУДН
  • Спикер x Bar Hub 2024: Гибриды и эволюция вкусов
  • Консультант и разработчик производственного направления напитков
  • Создание витаминизированных напитков MULLON
  • Ребрендинг Отель Grand Carat (ex. Hotel Hyatt Sochi)

2023 and beyond...

  • Global Brand Ambassador компании Clavis Liquid, 2021 - 23
  • ex - Chef Bartender в холдинге Уиллиама Ламберти: Sartoria Lamberti / Lumichino / History, 2020 - 22
  • Профессиональный слепой дегустатор от компании Maximum, 2022 - 23
  • ex - Bartender KISA bar, 2020
  • ex - Bartender World Chess Club Moscow, 2019
  • Открывал ресторан Коллектив Наркомфин, 2023
  • Открывал бар Hachiko Japanese Bar, 2019
  • Открывал первый исторический бар - музей Архангельское, 2021
  • Участник международных проектов в Украине, Испании и Азербайджане
  • Создатель более 50 коктейльный карт по всей России