Лучшие культурно-писательские выходные в Переделкине: что, как и где

Уверена, что у всех-всех, кто работает в культуре и креативных индустриях, несмотря на всю любовь к своим проектам, периодически возникает желание сбежать от всего и от всех и просто отключить голову. Но давайте честно признаемся себе в том, что даже на отдыхе мы цепляемся за все культурное, что только можно найти.

Вот именно так работает мой мозг – убегаю от рабочих проектов к другим проектам, которые делают талантливые коллеги. Речардж, который полностью разгрузит голову и, тем не менее, вложится в вашу культурную насмотренность, можно без проблем самостоятельно организовать в Переделкино.

Эту статью хочу сделать чем-то вроде заметки с какого-то классного туристического сайта – рассказать про свою двухдневную туристическую программу в развлекательном формате.

Размещение

Во-первых, в этот раз мы решили, что в Переделкино нам нужно пожить – и забронировали номер в гостинице Дома творчества. Она находится в непосредственной близости от исторического корпуса и самого Дома творчества. Близко к ней расположен и ресторан «Библиотека» – совершенно прекрасное место, но о нём попозже.

У гостиницы 3 звезды и, на мой взгляд, они вполне оправданы. Единственный минус – отсутствие завтрака, включенного в стоимость. Это легко компенсируется низкой загруженностью той самой «Библиотеки» с 10 до 11 утра, но финансово это, конечно, неприятно. С другой стороны, огромный шведский стол, который ломится от разнообразия ветчин и сыров, именно в этой гостинице смысла и не имеет.

Конверт для ключа и сам ключ от номера (фото на обложке статьи) оформлены по-переделкински стильно. Это кажется такой мелочью, но, согласитесь, из таких мелочей и «вырастают бренды» – и культурные в том числе. Брендирование Переделкино нанесло и на халаты – тоже приятно было смотреть на их фирменную вышивку.

Мы выбрали номер «Комфорт» и совершенно об этом не пожалели. Во-первых, балкон был очень приятным бонусом во времена красивой золотой переделкинской осени. Во-вторых, очень понравилась логика зонирования пространства – сам номер не огромный, но при этом книжная полка от пола до потолка как бы делит его на тихую спальную зону и рабоче-писательскую гостиную. На полочках вас встретят книги любимых писателей – так что, если не знаете, какую книгу почитать в поездке в Переделкино, то можете предоставить этот выбор гостинице. Наконец, есть услуги, которые включают в свои тарифы и другие трех- и четырехзвездочные гостиницы – банные принадлежности, полотенца, услуги прачечной.

Программа Дома творчества

Ну что, перейдем к культурной программе? Конечно, если вы едете на 2 дня и хотите уделить время и писательству, и мероприятиям, то программа получится достаточно плотной. Я честно себе призналась, что хочу побольше отдохнуть и уделить время своим текстам, поэтому а) вес музеи писателей я физически не охвачу, б) на все-все мероприятия какого-либо фестиваля, который делает в Переделкино программу на полный день, точно не попаду.

Итак, предпочтение было отдано следующим форматам:

• экскурсия
• спектакль-путешествие в кабинете редкостей
• ярмарка литературы и паблик-ток о переводе (в рамках одного из фестивалей)

Начнём по порядку. Экскурсий у Переделкино немеренно, все они, разумеется, связаны с историей городка и ее жителей и их литературой. Мы выбрали экскурсию под названием «Литературная тропа к усадьбе Измалково» – относительно новый, но очень хорошо проработанный и выстроенный маршрут от Дома творчества. Во-первых, дорога к усадьбе и обратно идёт по тем тропам, которые, по словам нашего гида, еще не включались в стандартные маршруты об истории городка – о многих писательских дачах рассказывают, не имея возможности показать эти локации во время прогулки. Во-вторых, ценен рассказ о самой усадьбе – об истории ее владельцев, о том, в качестве чего здание использовалось в постреволюционное время, о ходе реставрации. Всю экскурсию пересказывать не буду, но скажу, что в настоящее время действительно проводится основательное восстановление и главного дома, и флигелей и зданий рядышком – этим с 2019 года занимается фонд «Подари жизнь» и Роман Абрамович. Обустроенные здания станут пансионатом для онкобольных детей.

Словом, экскурсия замечательная и максимально душевная. Переделкинские гиды – отдельная любовь.

Далее следует суперформат на посещении вами которого я буду настаивать. Это спектакль-путешествие в кабинете редкостей современного Дома творчества. Раньше в этом здании располагался клуб-столовая, а кабинет редкостей был, если не ошибаюсь, одним из подсобных помещений. В 90-е-00-е здание стало рестораном «средней руки», но именно эта комната держателям не пригодилась, и они просто ее замуровали. При восстановлении Переделкина кабинет не сразу заметили, но когда все-таки нашли дверь, то обнаружили целую комнату с предметами ушедшей эпохи. 80% наполнения нынешнего кабинета – это действительно те вещи, которые были найдены в той комнате, а также другие исторические предметы из Переделкина.

Обнаружив такое количество подлинных экспонатов Переделкино не просто сделало простую и понятную экспозицию, а на их основе разработало 2 спектакля-путешествия. Мы попали на «Другой мир или Alium Mundus» – непосредственно внутрь мы зашли, кстати, через выдвигающуюся с помощью вытаскивания книжки дверь в библиотеке.

Формат «спектакля-путешествия» действительно особенный – я такого еще нигде не видела. Да, бывают классные иммерсивные экскурсии с медиацией (как, например, в одном из моих любимых кейсов – на тотальной инсталляции «Любовь. От и до»), но здесь действительно было что-то особенное. Во-первых, этот необычный вход. Во-вторых, озвучка внутри, которая сопровождает медиатора и вас фрагментарно, включаясь только тогда, когда нужно. В-третьих, можно трогать все экспонаты – давайте согласимся, что иногда даже нам, взрослым людям, очень хочется полистать ветхие книги, письма, притронуться к предметам эпохи, но мы это сделать не можем и относимся к ограничениям в пространстве музея с пониманием. Здесь же вас, конечно, предупредят о том, чтобы взаимодействие происходило бережно, но ограничивать ни в коем случае не будут, напротив, будут к этому самому взаимодействию призывать. В-четвертых, разумеется, место имел особый переделкинский кураторский взгляд – ощущается, что экспозиция формировалась не наобум, а все-таки присутствовала определенная логика, также некоторые экспонаты были дополнены так, чтобы еще подробнее рассказать об истории городка и вообще посвятить гостей в интересные факты о писателях (например, картотека, в ящичках которой можно увидеть предметы, которые так или иначе описывают любимые привычки писателей или переломные моменты в их жизни).

Четыре причины – это вообще не все причины, по которым вам надо на Alium Mundus. Что-то хочу оставить сюрпризом для вас, так что просто еще раз агитирую, как минимум, прочитать про кабинет редкостей на сайте, как максимум, купить билеты (их разбирают буквально, как горячие пирожки, количество людей внутри комнаты ограниченно, так что рекомендую планировать визит заранее).

Третий трек, который я бы посоветовала рассмотреть в рамках вашей программы, – 1-2 мероприятия литературного фестиваля, который сейчас проходит в Переделкино. Их, на самом деле, великое множество – как минимум, фестиваль «Ближе», на котором я была и в прошлом, и в этом году, а также переводческий фестиваль «Игры с огнем», на который я попала непосредственно во время своей «резиденции». Если к фестивалю «Ближе» у меня возникало только пожелание не делать программу параллельной, чтобы гости смогли по очереди посетить все интересующие мероприятия, не убегая с завершения одного и пропустив начало другого, то к «Играм…» у меня есть вопросики.

В рамках фестиваля «Игры с огнем 3. Локализация» мы выбрали для себя 2 мероприятия – ярмарку переводной литературы «Ведьмаку заплатите» и паблик-ток блоггеров переводчиков «Make translation great again». Пойдем с вами по порядочку.

1) Книжная ярмарка. Формат простой и классный, я именно тот человек, который очень любит скупать много-много книжек и не успевать их читать, зато радоваться тому, как красиво они стоят у меня на полках. Ярмарка фестиваля перевода проходила в Белом зале Дома творчества и по расписанию должна была стартовать в 12:00. Мы туда пришли где-то к 12:15 – сразу после выселения – и еще далеко не все издательства были готовы презентовать свои книжки, была какая-то сумбурная торопливая обстановка. Конечно, без книжек я оттуда не ушла, взяла аж целых 3, но все-таки не люблю, когда тайминг нарушается – окей, когда это 5-10 минут, но 15-20 меня уже расстраивают. Мелочь, а осадочек остается. Не знаю, по чьей вине произошло – организаторов или представителей от издательств – но в следующий раз хочется большей собранности.

2) Паблик-ток. Вот тут у меня еще больше непонимания, чем в случае с ярмаркой. Для меня паблик-ток – это всегда про открытую беседу нескольких людей, направление разговора которых регулирует ведущий или модератор. Здесь же было 3 спикера, которые выступали по очереди. Мероприятие должно было начаться в 15:00, мы зашли в зал в 14:55, но на сцене уже вещала первая спикерка – причем вещала так, как будто это уже середина монолога. Вышло очень скомкано. Дальше послушали вторую спикерку, ее и тему ее доклада объявил ведущий после выступления первой. То есть, как таковой беседы – как я ее восприняла по названию мероприятия – не случилось. А жаль, хотелось послушать именно обсуждение: обмен опытом, советы, лайфхаки, нелепые забавные ситуации, которые случались во время перевода того или иного произведения, например. В общем, как-то не срослось, не подошел мне этот формат.

Почему все-таки решила об этом фестивале написать? Хотя мой опыт конкретно с ним и получился больше негативным, тем не менее, литературные события в Переделкине я не перестану рекомендовать к посещению. К тому же, помимо фестивалей, которым Переделкино дает площадку, есть еще и литературные мероприятия от самого Дома творчества – книжный клуб и клуб чтения поэзии. Так что каждый непременно найдет что-то для себя.

Еда

Ура, гастроштучки! Никогда не писала посты или статьи о ресторанах, но вкусно покушать, конечно же, очень люблю.

Думаю, любой, кто был в Переделкино хотя бы раз, знает, что в непосредственной близости от нынешнего Дома творчества есть два хороших гастроместечка – кафе Дома творчества и ресторан «Библиотека». Я регулярно попадала в кафе, а в «Библиотеку» присесть не удавалось – если прийти туда в обеденное время, то вам, скорее всего, ответят, что последний стол на этот день забронировали еще 5 дней назад. Но все-таки есть способ, как туда попасть, – ничего такого секретного, но чуть позже вернемся к этому.

Для начала расскажу о кафе. Излюбленное местечко, где можно попробовать простые и вкусные блюда русской кухни, а в теплое время года красиво посидеть на веранде. Там же можно взять кофе и в целом любое блюдо с собой. Меню, как я и сказала, довольно простое, но выбор, на мой взгляд, хороший. В основном брала там простые блюда по типу куриного бульона и жульена, но абсолютный фаворит – картофельные зразы с грибами и сметаной. Люблю все блюда из картофеля, от драников фанатею безумно, и зразы просто не могли мне не понравиться. Казалось бы, такое простое блюдо – но хорошее, изысканное и, не побоюсь этих слов, с душой приготовленное.

По поводу напитков: я жуткий кофеман и чаще всего беру здесь кофе и с собой, и во время обеда, но во время резиденции решила попробовать местный мятный чай. И он оказался совершенно божественным. Вкусный, освежающий, натуральный – сотрудники вообще не пожалеют для вас мяты. Чайничка очень хорошо хватает для двоих человек, так что без сомнений заказывайте и грейтесь.

Точно попробую остальные блюда из меню во время следующих визитов, а вам все так же настоятельно рекомендую присмотреться к зразам.

Ресторан «Библиотека» – до недавних пор моя ресторанная «темная лошадка» в хорошем смысле этого слова и заведение, которое я наконец смогла распробовать и разгадать. Меню, разумеется, гораздо шире и необычнее, чем у кафе – не зря же все-таки настолько резво бронируются столики.

Но давайте начнем с атмосферы и интерьера. Здесь получилось прекрасно развернуться, потому что все-таки ресторан совершенно не ограничен стенами исторической постройки и находится в новом здании. Директор ресторана, Марина Орлова, стремилась не просто создать модный ресторан, который будет в отрыве от общей атмосферы, а действительно детально продумывала концепцию заведения и может рассказать про любой аспект этого проекта – прочитать о его истории можно в статье на Блюпринте. От себя хочется сказать следующее:

• ресторан работает с локальными продуктами и вписывает блюда в общую концепцию Переделкина. Например, вы просто не сможете не заметить, что и уходовая косметика, и некоторые блюда в «Библиотеке» особенно подчерикивают любимый местный ингредиент – черную смородину;
• меню хочется не просто полистать и поскорее отбросив, выбрав похожие на свои привычные любимые блюда позиции, – наоборот, хочется читать и наслаждаться выбором необычных рецептов. Часто ли вы видели в меню борщ с уткой? Или оливье с фермерским цыпленком и брокколи? Блюда сочетают в себе все самое любимое нами из русской кухни, но при этом видно, что воображение поваров в плане разработки необычных рецептов не ограничивается вообще ничем;
• атмосфера заведения – бесконечные стеллажи с книгами, которые можно брать и читать, пока ждешь заказ, много света и стильный минимализм. Согласитесь, такое комбо не может не притягивать. Действительно хочется подольше остаться там, просто читая книжку и периодически поглядывая на роскошный переделкинский осенний лес;
• прекрасные хостес и официанты, которые не обмеряют вас высокомерным взглядом и всегда будут вежливыми и внимательны.

В общем, случилась любовь. Мне удалось попробовать говяжьи щечки с картофельным пюре и белыми грибами на ужин первого дня и яйцо пашот с греческим йогуртом и жареными томатами и сырники с вареньем из черной смородины на завтрак второго дня. Все три блюда были просто божественными, а завтрак был действительно сытным, ресурсным, еще и очень-очень красивым.

Помните, обещала секрет, как попасть в «Библиотеку» без брони? Собственно, секрета практически никакого и нет. Ресторан максимально загружен в обеденное время, а вот до 11:00 или после 20:00 для вас с радостью найдут свободный столик. Все-таки наибольшая загрузка у заведений происходит за счет тех, кто приезжает погулять днем, а резиденты вполне спокойно могут порадовать себя завтраком или ужином, не бронирую столик и не стоя в очереди.

Да и просто как кейс этот ресторан очень хорош – показывает, как можно классно работать с локальной культурой самым актуальным образом.

Магазин и кафе «Амбар» – место, которое неожиданно появилось в нашем плане и о котором мы узнали, когда возвращались из усадьбы Измалково на территорию Дома творчества.

Насколько я помню, это магазин, стилизованный под архитектуру старого Дома творчества. Внутри – пространство, которое совмещает в себе магазин и кафе. Выбор продуктов какой-то фантастический. Из того, что я разглядела и что меня особенно удивило, – паста черного цвета (кажется, она такая за счет чернил кальмара), которая привезена реально из Италии (не как франшиза у Бариллы). Но пошли мы туда, конечно же, для того, чтобы затестить еду еще в одном месте в Переделкино. На этот раз решила взять просто пюре с пармезаном и пельмени. Пельмени правда были необычные – с кроликом. Блюда в целом понравились – не могу сказать, что восторг, но и не совсем плохие.

В качестве напитка взяли чай с черникой. «Амбар» разработал серию особых чаёв вместе с чайной «Нитка», и уж очень захотелось что-то из этого продегустировать. В целом, чай был неплох, но черника практически не ощущалась, только уже под конец чайничка.

Из неприятного – ожидали, что эти простые блюда достаточно быстро приготовятся. Но в итоге нам их принесли около 40 минут после заказа. Скорее всего, так вышло потому, что был объективно высокий загруз. При этом, согласитесь, это не какие-то блюда высокой кухни, для приготовления которых нужно очень много времени.

Из приятного – красивая зона самого кафе, у которого летом еще и веранда открывается. Прекрасный лес, панорамные окна, а еще – красивая зона с книгами и керамикой. В общем, атмосфере ставлю лайк.

Разбивку по ценам на блюда не подскажу, простите, подписчики.

Постаралась рассказать вам об этих трех местах так, чтобы у вас была возможность действительно разнообразно питаться во время своей резиденции. Из того, что у меня не получилось посетить на этот раз, но что обязательно стоит в вишлисте на следующую поездку: бар-буфет в Историческом корпусе Дома творчества (восстановленное гастроместо, где раньше кутили писатели) и семейное кафе «Робин» (расположилось в одной из старых писательских дач, на чердаке есть отдельная детская зона).

Переделкино – это любовь!

Чем еще заняться в свободное время? Погулять по территории Дома творчества и пройтись по посёлку, пофотографироваться, поиграть в бильярд в гостинице и в шахматы в Доме творчества, послушать литературный аудиоспектакль «Голоса Переделкино», сходить на выставку «Хроники Переделкина» – и многое-многое другое! Переделкино – замечательнейший кейс того, как культура, которая, согласитесь, все еще кажется тем, что «не для каждого», встраивается в отдых и прекрасно дополняет его, делая по-настоящему особенным. Насыщенная программа Дома творчества – это словно культурный конструктор, в котором каждый элемент полноценен и по-своему прекрасен, и, собирая воедино элементы в разных комбинациях, каждый выстраивает свой уникальный маршрут и формирует наиболее полезный для себя культурный опыт.

Это точно была не последняя моя поездка туда, так что эти рекомендации точно будут дополняться отзывами на другие мероприятия в следующих материалах. Любите, читайте, пишите, занимайтесь культурой, радуйте себя вкусными обедами и ужинами и влюбляйтесь в Переделкино все больше и больше вместе со мной!