Раз и навсегда: холодное клеймение животных

Одна из самых крупных неприятностей, какие могут случиться на ферме, — это невозможность идентифицировать животное. Некачественная ушная бирка или нестойкий маркер, которым написан номер на ней, — и всё, угадай потом с трёх нот, что это за корова. Обычно если на ферме есть проблема, то она системная: без номеров оказываются десятки коров, и начинается путаница в отчётности, селекционной работе и повседневном распознавании животных.

Подстраховаться можно по-разному: использовать дополнительно металлическую бирку; надеть ошейники с номерами; сделать выщипы на ушах или небольшую татуировку на внутренней стороне уха специальными татуировочными щипцами; использовать бирки, ножные браслеты или болюсы с электронными чипами.

У всех этих способов есть один из двух недостатков: либо метка может быть утрачена, либо считать её можно только с небольшого расстояния или вообще — с помощью особого устройства (в случае с чипами).

На фото слева — крошечные металлические бирки, номера для которых каждый фермер может сформировать сам и заказать производителю бирок. Такие бирки теряются реже пластиковых, но если пластиковая потеряна, то прочесть номер на этой бирке можно, лишь закрепив животное в станке. На фото справа — популярная в советское время система выщипов. Каждый выщип соответствует определённым цифрам, при сложении которых и получается номер животного. Категорически против такого способа! Во-первых, он болезненный; во-вторых, номер нельзя прочесть быстро, а часто разные люди читают одни и те же выщипы по-разному; в-третьих, уши — важный элемент системы терморегуляции, площадь которого лучше не уменьшать. (Фото телёнка взято отсюда)

В 1966 г. доктор Кейт Фаррелл из Университета Вашингтона придумала способ относительно безболезненного, недорогого, простого и надёжного мечения животных — холодное клеймение. Медные клейма охлаждаются в жидком азоте или в растворе спирта / бензина / ацетона / антифриза с сухим льдом, а затем прикладываются на тщательно выбритый участок шкуры на 30–45 секунд. Это приводит к разрушению пигментных клеток шерсти, и через время она отрастает белой, формируя номер на тёмной шкуре животного. Такой номер видно за три версты и он с коровой — на 5–6 лет (что, как правило, означает, что навсегда).

Крупный, поэтому легко читаемый с большого расстояния номер — то, что надо! Он не исчезнет никогда. На многих фермах клеймо ставят с двух боков животного, чтобы увидеть его можно было с любого ракурса.

Однако несоблюдение правильной техники холодного клеймения может привести к неудовлетворительным результатам. Например, при недостаточном времени клеймения или слишком слабом прижиме номер может получиться невнятным, а при слишком продолжительном клеймении — «лысым» и потому плохо читаемым (долгое воздействие холода уничтожает волосяные фолликулы).

Перевела несколько инструкций, которые содержат множество полезных советов.

Здесь — глава из книги профессора Университета Миннесоты Тони Сейкоры Practical Techniques for Dairy Farmers (2000), в которой даётся общее понимании техники. Чтение займёт примерно 3 минуты.

Тут — инструкция специалистов extension service Университета Оклахомы. Достаточно подробная и более современная. Чтение займёт 5 минут.

Больше фотографий и даже видео клеймения телёнка — в моём Instagram.

#каккорова_содержание #likeacow_housing #перевод