کاربرد نشاسته در صنایع مختلف

نشاسته یک محصول غذایی مهم و یک ماده شیمایی همه کاره است که در سراسر جهان برای اهداف مختلف در بسیاری از بخش‌های صنعتی از جمله مواد غذایی، بهداشتی، نساجی، مواد شیمیایی و ... استفاده می‌شود. این ماده دارای عملکرد و کاربردهای محدودی است؛ اما پیشرفت تکنولوژی و فناوری شیمیایی منجر به گسترده تر شدن کاربردهای نشاسته برای اهداف مختلف شده است