Где взять еду, когда денег нет или почти нет
Иногда условия бывают очень жёсткими. Вы можете оказаться на улице без денег и вещей. Но даже в такой ситуации есть способы устроиться прямо сейчас и дать себе возможность вернуться к нормальной жизни.
Многие килькоты прошли этот путь, преодолели трудности и вышли на тот уровень жизни, который их устраивает. Многие ещё находятся в процессе, а кто-то — в самом начале пути. Я поговорил с некоторыми из них и собрал их способы выживать в цикл статей. Получилось много вариантов, которые могут подойти разным людям в разных ситуациях. Какие-то сработают один-два раза, какие-то можно использовать регулярно. Также на основе советов из цикла вы можете придумывать свои способы выживания, которые больше подойдут в вашей ситуации.
Поделитесь этой статьёй с теми, кому она может оказаться полезна. Надеюсь, что собранная мной информация поможет всем, кто оказались в тяжёлых условиях.
Друзья и знакомые
Друзья могут здорово выручить во многих ситуациях, и вероятно, что вы догадаетесь обратиться к ним, если у вас нет еды. Но важно помнить, что в критическом случае можно попросить что-то и у не самых близких людей.
Например, можно попросить какой-то еды у соседей. Если у вас с ними нормальные отношения, скорее всего, вам не откажут. Конечно, такой способ не выручит вас надолго, но раз-другой вы сможете поесть, а на сытый желудок продумать дальнейшие действия будет проще.
Чем больше у вас знакомых, тем лучше вы сможете пережить тяжёлый момент, тем больше вариантов глобальных решений проблемы у вас будет. Предположим, что у каждого из ваших знакомых есть возможность помочь вам только один раз (на самом деле этот момент нужно уточнять). И вы хотите устроиться на работу, чтобы кормить себя самостоятельно. Тогда, если у вас трое знакомых, вы сможете устроиться только на работу с ежедневными выплатами. А если десять, то у вас появляется возможность дополнительно рассмотреть вакансии с еженедельными выплатами, что расширит ваши возможности.
Ещё вы можете в соцсетях описать свою ситуацию и попросить людей, подписанных на вашу страницу, помочь вам едой или небольшой суммой денег на еду. Это тоже может выручить вас на какое-то время.
Не стесняйтесь просить помощи, если она вам нужна, но не злоупотребляйте ею. У всех людей свои возможности: кому-то несложно и месяц кормить своего друга, а то и случайного знакомого, а для кого-то один раз поделиться едой — предел. Когда просите помощи, уточняйте, в каком объёме ваши знакомые могут вам её оказать.
Социальные проекты
Существуют различные проекты, направленные на помощь нуждающимся людям. Вы можете воспользоваться их помощью.
Я пишу здесь только о тех проектах, о которых мне рассказали мои респонденты. Вы можете погуглить, какие варианты бесплатного питания есть в вашем городе.
Благотворительные автобусы, Петербург
В Петербурге есть несколько автобусов, которые помогают нуждающимся людям.
Обычный набор услуг, которые можно получить в автобусе:
- горячий обед;
- чистая одежда;
- направление на консультацию в медицинские учреждения;
- консультация по вопросам участия в реабилитационных программах;
- консультация социального работника.
«Ночной автобус» проекта «Ночлежка»
19:00–19:30 — тупик Агатова переулка (м. «Проспект Славы», «Ломоносовская», «Обухово»).
20:30–21:00 — ж/д пл. Лигово со стороны Старо-Паново (м. «Проспект Ветеранов»).
22:00–22:30 — парковка перед мемориальным кладбищем «Остров Декабристов», напротив пр. Кима, 1 (м. «Приморская»).
23:00–23:30 — напротив Кантемировской ул., 37 (м. «Лесная»).
«Автобус милосердия» фонда «Диакония»
Атаманская улица, у дома 6Е, пересечение с Кременчугской улицей (м. «Площадь Александра Невского», «Обводный канал»).
Благотворительный автобус, Москва
«Ночной автобус» проекта «Ночлежка»
19:00–20:00 — парковка у площади Трёх вокзалов (Краснопрудная улица, 3/5с1).
21:00–21:30 — улица Фрязевская, дом 10 (автобус останавливается слева от дома 10).
22:00–22:20 — ул. Иркутская, дом 17, стр. 13 (большая парковка).
Проект «Суп и хлеб», Петербург
Это бесплатные обеды для нуждающихся и людей, попавших в сложную жизненную ситуацию.
Горячие обеды каждый четверг в 16:00.
Завтраки каждое воскресенье в 9:30.
Невский проспект, 22–24, у восточного флигеля Петрикирхе (м. «Невский проспект», «Адмиралтейская»).
Еда вместо бомб (Food not bombs), Петербург, Москва, Петрозаводск и другие города
Этот проект — протест против бедности и социальной несправедливости современного общества, основанного на конкуренции. Он состоит из независимых ячеек, которые связаны одной идеей.
Food not bombs — это попытка накормить каждого голодного. Каждая ячейка собирает продукты на складах, рынках, в супермаркетах и т. п., в первую очередь излишки, которые в ином случае пропадут и пойдут на выброс, и готовит пищу, которая бесплатно предоставляется всем голодным.
Телеграм: «Еда Вместо Бомб» Санкт-Петербург
Телеграм: FOOD NOT BOMBS moscow
Телеграм: Food not bombs Moscow
ВК: Еда Вместо Бомб. Петрозаводск
Возможно, в других городах России тоже есть ячейки FNB, но я о них, к сожалению, не знаю.
Проект «История одной кухни», Петербург (сами-знаете-где @istoria1kuhni)
Изначальная идея проекта — собирать бесплатно продукты, готовить из них и кормить тех, кому это необходимо. Сейчас проект не слишком активный, но некоторую деятельность ведёт. С ними можно связаться, уточнить, как сейчас всё работает, и, например, попроситься волонтёрить за еду.
Церкви, любой город
Часто при церквях разных конфессий есть столовые, где кормят голодных, ничего не прося взамен. Обычно совершенно неважно, принадлежит человек к этой конфессии, к другой или вообще атеист.
Зайдите в ближайшую церковь и обратитесь к любому её служителю — скорее всего, вас сориентируют. Или узнайте номера храмов, позвоните, спросите. Подходят и православные храмы, и католические, и лютеранские — кормить нуждающихся принято почти везде. Если найдёте кришнаитов, они тоже могут покормить, и, кстати, по-вегански.
Фудшеринг
Термин «шеринг» образовался от английского глагола to share («делиться, обмениваться»). Под общим названием «шеринг» мы обозначаем, что чем-то делимся безвозмездно или за символическую плату. Соответственно, фудшеринг — делиться едой (англ. food — «еда, провизия»).
Есть группы, в которых организована партнёрская помощь. Волонтёры забирают оставшиеся продукты у партнёров — ресторанов, пекарен и т. д. — и раздают желающим. Обычно еда разбирается по районам: люди связываются с волонтёрами из своего района и берут у них еду от партнёрских общепитов. Есть правила, сколько раз в неделю можно брать еду, чтобы не брали всё время одни и те же.
Есть группы в соцсетях, где не организуют работу с партнёрами, а просто люди выкладывают ненужную им еду и предлагают забрать. Там никто не будет смотреть, сколько раз в день вы забрали еду у скольких людей.
Часто психологически это проще, чем ходить и спрашивать самостоятельно, есть ли что-то бесплатное, или брать еду на помойке.
— Во время ковидной самоизоляции мы с другом честно сидели дома, выходя по самому минимуму. Мы уже выли от тоски, конечно. И как-то раз в группе фудшеринга выложили информацию, что в сорока минутах ходьбы от нас дают редьку. Много. Мы решили, что редька — это жизненно важный для нас продукт, связались с отдающим и пошли.
Был поздний вечер, идти нужно было по мрачным районам типа промзоны, но нам было радостно, что мы вообще вышли куда-то. Взяли мы этой редьки, сколько смогли унести, вернулись домой. Некоторое время ели только одну редьку, чтобы она не пропала.
Через некоторое время мы туда же ходили за дынями. Тоже унесли, сколько смогли, и питались одними дынями несколько дней. Удивительно, но у меня не появилось после этого ни отвращения к этим продуктам, ни аллергии.
Пекарни и кафе
Можно спрашивать в окрестных пекарнях выпечку, которую хотят выбросить. Выпечка — продукт скоропортящийся. Не проданные за день булки, пирожки и хлеб выбрасывают каждый вечер. В любом случае утром покупатели хотят получить свежий хлеб. Вот и получается, что каждый день по всему миру миллионы одиноких булочек отправляются в помойку. Многие работники пекарен будут рады отдать годный к употреблению продукт, который иначе придётся выбросить.
Можно также попросить в кофейне жмых. Если сварить его в турке, то получится вполне приемлемый и бесплатный кофе. Ещё кофейный жмых используют как скраб, но тут будьте осторожны с количеством: через кожу кофе тоже попадает в организм.
В столовых, кафе и ресторанах тоже часто остается нереализованная пища, которой слишком много для работников, и её прямая дорога в помойку. Они так и должны работать: приготовили бак супа — не продали — вылили. Вполне могут в конце рабочего дня поделиться с голодным человеком. Будет здорово, если у вас есть с собой контейнер, потому что жидкую еду в пакет вам не нальют.
Магазины
Если вы в магазине на полке нашли просроченный товар, то вы можете обратиться к продавцу, показать истёкший срок, сказать, мол, вам всё равно списывать, можно я заберу. Могут отказать, а могут и разрешить — зависит от человеческого фактора.
Важно обращать внимание на качество продукта. Если он всё-таки испорчен, не стоит его есть.
Подробно про распознавание качества продуктов здесь.
На овощебазах тоже можно попросить у продавцов отдать то, что пойдёт на выброс. В сезон могут отдать прямо помногу, ящиками.
Можно спрашивать в мясных лавках мясные обрезки и кости. Многие отдают бесплатно такие, которые уже не годятся на продажу. Из них получится вполне сносный суп. Это удобно ещё тем, что так можно добыть бесплатную еду для животного, если оно у вас есть.
Помойки
— Еда, которую выбросили, довольно часто остаётся годной. Если мы считаем едой белки, жиры и углеводы определённого вкуса, если мы умеем различать, заплесневела еда или нет, в том числе на вкус, если мы владеем базовыми навыками стерилизации чего-либо, то жить становится гораздо проще.
Если вам сейчас показалось, что вам предлагают лезть в помойку, доставать оттуда пакеты, которые люди по дороге на работу туда отнесли, вскрывать их и рыться в бытовом и пищевом мусоре, пытаясь найти всё ещё съедобный кусочек — забудьте! Это не так. Это удел уличных кошек, потому что они не знают, как устроен человеческий мир.
Всегда есть магазины, чаще всего сетевые супермаркеты, такие как «Пятёрочка», «Дикси», «Верный», «Магнит», «Перекрёсток», «Вкусвилл», которые регулярно через день, а то и каждый день выносят на ближайшие помойки списанные свежепросроченные продукты. Сотрудники обычно оставляют всё рядом с помойкой, и оттуда можно взять, даже не прикасаясь к мусорным бакам.
Найти пищевые помойки можно несколькими способами:
— Понаблюдать за помойками во дворах у магазинов. Часть вынесенных продуктов может остаться. Прогуляйтесь в разное время дня по району, обратите внимание на помойки — скорее всего, вы сможете найти те, куда принципиально выносят списанные продукты, и останется только понять, в какое время это делается. Иногда у помоек или у задних дверей магазинов прямо стоят какие-то старые столики или тумбочки, куда выносят просрочку.
— Посмотреть, у каких помоек во дворах магазинов тусуются люди. Нужно оценивать наличие людей в разное время дня — скорее всего, если здесь выносят просрочку, люди знают, во сколько примерно это происходит, и уже ждут.
— Спросить в магазине. Можно обратиться к продавцу или менеджеру и уточнить, выносят ли они просрочку на помойку, и если да, то во сколько. Может, конечно, и пошлют, а может, и расскажут.
— Спросить у людей, которые тусуются у помоек и заглядывают в них. Может быть, они подскажут, где в этом районе можно найти помойки с просрочкой и в какое время. Чаще всего просрочки хватает на всех желающих и ещё остаётся. Но это не точно.
— У нас году в 2000-м у одного магазина собирались бездомные со всего района. Там много всего выносили. Молочку редко, но часто были, например, торты или сладкие булки. Собирался целый район, и драки устраивали за эти торты. Когда сотрудники выносили продукты из коридора, на улице уже толпа стояла. Мне кажется, что эти драки как-то палились полицией, но не пресекались. Я, было дело, немного пихался там, но драться совсем не хотелось — зубы дороги.
Помойки у рынков тоже подходят. Там часто можно найти интересные штуки.
— На одном рынке раз в неделю в большом чёрном мешке выносили совершенно неподъёмный груз пробников по 100–150 граммов свежего сыра, типа адыгейского, творога, сметаны и молока. Это были пробники для тестирования. Они тестируются и замораживаются. А в конце недели списываются всем махом. Там такой мешок, что семье из трёх человек можно две недели питаться. Так что я раздавал это друзьям, для меня было слишком много.
Ещё я на этом рынке находил клешни омара, осетров. Чай постоянно находил там, такой, который на развес продаётся, в отдельных мешках. Орехи, сухофрукты и т. д.
На некоторых рынках, где торгуют овощами и фруктами, может быть специальный человек с тележкой, курсирующий между рядами. На эту тележку продавцы скидывают пустые ящики и коробки и некачественные продукты — давленые или с гнильцой. В таких местах можно набрать разных овощей и фруктов, гнильцу срезать, приготовить их и съесть. Человек с тележкой обычно ничего не имеет против, если оттуда что-то забирают.
Рядом с пекарнями можно найти мешки кофейного жмыха. Многие выбрасывают его в отдельном мешке (иногда упаковывая этот мешок в основной мешок с мусором). Что с ним можно сделать, я писал выше в разделе про пекарни и кафе.
А там, где выжимают апельсиновый сок, можно разжиться корками с остатками мякоти.
Подробно про распознавание качества продуктов здесь.
А теперь вернёмся к возможностям проверки частных мешков с мусором. Если всё-таки не побрезговать, то там тоже можно найти много интересных вещей. Например, детское питание, просроченное на один день, целые или только початые упаковки чая, варенье прямо в банках, мёд.
— Мне, конечно, очень везёт в поиске, я часто нахожу довольно редкие вещи, но, кроме везения, есть ещё и насмотренность, которую можно тренировать. Для начала важно, как вы воспринимаете такой поиск. Если вам стыдно искать полезные вещи на помойках, то вы ничего и не найдёте. А если вы воспринимаете поиск, как азарт грибника, то вы найдёте дофига и больше. Помните, что поиск — это ваша работа сейчас, не удивляйтесь, что вы тратите на него много времени. Чем опытнее вы в поиске, тем меньше времени будет уходить. И поначалу не ленитесь проверять помойки, даже если вам кажется, что там ничего нет.
- Смотрите сначала рядом с помойкой. Многие ставят отдельно то, что пригодно к употреблению.
- Не берите продукты, которые нельзя помыть, прямо из мусора.
- Не берите вскрытые упаковки.
- Не берите вздувшиеся упаковки — такая еда точно испорчена.
- Обязательно нюхайте еду (особенно еду животного происхождения), прежде чем есть. Если что-то вызывает подозрения, не ешьте это.
- Фрукты и овощи нужно обрабатывать кипятком. Желательно не есть в сыром виде.
Фудкорты
Можно ходить по фудкортам в ТЦ или других местах и есть то, что осталось на столах. Люди часто не доедают, а потом не убирают за собой. И часто оставляют довольно много еды. Иногда можно найти полные наборы.
— Многие, конечно, брезгуют, особенно если еда надкусана. Могу сказать, я много раз так ел, ничего ни разу не подцепил. И откусанное можно отломить.
Есть один нюанс: нужно делать это относительно скрытно. Если охранники заметят ваши телодвижения, они будут против и выгонят вас. Поэтому чем более стандартно вы выглядите, тем лучше: вы привлечёте меньше внимания.
— Лет шесть назад меня перестали пускать в один торговый центр абсолютно совсем. Охранники видели меня и сразу выводили. Я панк и тогда выглядел очень ярко, меня было видно издалека, так что неудивительно, что они меня узнавали. Мы с подругой ещё какое-то время проникали туда, меняясь одеждой и входя по отдельности. Тогда у секьюрити случался когнитивный диссонанс, и мы проходили, куда нам нужно. Сейчас уже и персонал сменился, и я выгляжу иначе, но у меня до сих пор ощущение, что я пробираюсь туда нелегально.
Я помню, что зашёл как-то просто в туалет, а охранники уже бегут. Ну, я побежал от них, в туалет было очень нужно. И вот эти дядьки в костюмах с гарнитурами бегут за мной по ТЦ. В туалет я всё-таки попал, но на выходе меня, конечно, выловили и под руки вывели.
Так что нужно не привлекать внимания. Не кричать, не размахивать руками. Просто подойти, сесть за столик, сделать вид, что купил эту еду. Классно, если на столике остался чек, тогда можно потыкать им, если что-то будут спрашивать. Пока меня не запомнили, это отлично срабатывало.
Иногда, если люди видят, что вы едите оставленную еду, они могут внезапно купить вам что-то. Особенно если вы выглядите по-человечески привлекательно. Чаще всего это работает с подростками и теми, кто выглядит как девушки. Если так произойдёт, скажите «Спасибо», не отказывайтесь.
Ещё есть такое понятие — рефил. Это когда вы на кассе покупаете пустой стакан и можете наполнять его сколько угодно раз из аппарата в зале, как, например, в «Бургер Кинге». На фудкортах такие тоже есть, и можно взять стакан, оставленный на столе, и вволю напиться чего захочется. Можно даже подойти к кассе и взять чистую трубочку. А в «Теремке» можно бесплатно пить воду с мятой и лимоном.
Комьюнити-центры
Часто в комьюнити-центрах и открытых пространствах есть бесплатные печеньки. И вы можете поесть их, придя на мероприятие. Конечно, постоянно так питаться не получится, но на один-два раза вполне подойдёт.
Волонтёрство на музыкальных (иногда культурно-тематических) выездных фестивалях
Часто выездным фестивалям, например таким, как Solar Systo Togathering или «Бессонница«, требуются волонтёры на разные задачи. Условия бывают разные, уточняйте. Скорее всего, вам важно будет место в палатке и паёк.
На вышеназванных фестивалях собираются поклонники электронной музыки или анимации. Можно поискать фестивали бардовской песни, крупные ролевые игры, байкерские фестивали.
— Можно попробовать связаться с организаторами практически любого музыкального фестиваля, объяснить, что денег нет, предложить поволонтёрить за еду и койку, сказать, что можете делать.
Не бесплатно, но экономно
— В магазинах «Сезон» есть большие скидки на продукты с почти закончившимся сроком годности.
— Приложение «Едадил» показывает скидки во всех магазинах, и можно найти с его помощью самые дешёвые продукты.
— В магазинах есть не только просрочка, но и испорченный товарный вид. Такие продукты, возможно, не бесплатны, но хорошую скидку на них дадут.
— Можно брать за копейки просрочку на «Авито». Они продают её «для кормления домашних питомцев». Например, вот такое объявление. Обязательно проверяйте уровень просроченности продуктов.
— Можно покупать не мясо, а обрезки. Они называются на рынках «сало для собак» или подобным образом. Стоят копейки. Это обычно реально сало, и его можно не только приготовить прямо сейчас, но и засолить.
— Один из самых дешёвых магазинов — «Фикспрайс». Там недорого можно купить крупы, сахар и прочую бакалею, которую трудно найти в просрочках.
Как определить годность продуктов в пищу
Довольно важными навыками для выживания являются умения определить свежесть продукта и приготовить из немного испорченного продукта еду, которую можно употреблять. Если вы добываете просрочку, эти умения будут нужны вам постоянно, но и в домашнем холодильнике продукты иногда залёживаются.
Если у вас просроченный продукт, то помните, что обычно продукты ещё день-два после истечения срока годности можно есть. На следующий день после срока часто и кисломолочка годится, и прочие скоропортящиеся продукты. Чем длиннее срок хранения, тем менее страшно, что продукт просрочен на один день.
Чтобы не отравиться, надо внимательно смотреть, когда именно истёк срок годности. И, конечно, надо оценивать на запах и вкус каждый конкретный продукт. Никто не сможет сказать, насколько точно соблюдались условия хранения конкретной упаковки, поэтому неизвестно, испортился ли продукт.
Можно почитать разную литературу о том, что такое срок годности, из чего он складывается, при каких условиях не играет роли. Например, колбаса, выброшенная зимой, сохраняется лучше, чем колбаса, выброшенная летом.
Если вы видите на продукте явные признаки плесени, чувствуете неприятный запах — не ешьте такой продукт, даже если ничего другого нет. Вы испортите себе ЖКТ и нарушите пищеварение. Человек — не гиена и не может питаться подгнившей едой.
Если вы умеете готовить, вы сможете использовать намного больше продуктов. Например, из кислого молока можно приготовить блины или творог, если добавить скисший кефир. А слегка задохнувшееся мясо можно попробовать выварить, только обязательно слейте первый бульон и сварите мясо ещё раз. Если мясо после вываривания пахнет совершенно нормально — вам повезло. Если всё ещё пахнет испорченным — лучше выбросите. Подпорченную колбасу или шинку, например, тоже можно вываривать тем же методом, что и сырое мясо.
Если вам достались просроченные яйца, то проверять их при приготовлении еды довольно просто: разбиваете яйцо в отдельную мисочку, нюхаете и смотрите — если ок, добавляете в еду, если нет, выбрасываете. Потом следующее яйцо снова в отдельную мисочку и так далее.
Дополнения от подписчиков
— Наш «Комьюнити центр для бездомных женщин» в Петербурге открыт по вторникам в «Открытом пространстве». И хотя мы сейчас не можем покупать еду на группы, но часто женщины приносят своё, а также обычно в ОП есть кофе, чай и печеньки. Наша группа инклюзивна для т-женщин. Вот наш канал.
— Видео по теме. Цены не актуальны, но суть понятна) В крайнем случае просто макароны и каши, можно домашние лепешки из муки ещё. Хорошо бы купить ещё дешёвую томатную пасту и какие-нибудь недорогие овощи для минимума витаминов.
— Ещё можно поискать паблики с названием «фудшеринг» +город, в ВК или фейсбуке, там люди могут забесплатно много что отдавать.
— История одной кухни больше не работает, но частично её переняли «такие же» (сами-знаете-где @takie_zhe).
— «Такие дела» писали про фонд «Дари Еду», который жертвует еду, в том числе приготовленные горячие обеды пожилым и малообеспеченным людям, в статье «Выбираешь, что нужнее: таблетки или еда». А ещё они же рассказали, где и как можно очень дёшево купить просрочку в статье «Покупатель приходит ночью».
— Вот статья на тему работных домов, там также затронута тема, что должно насторожить в объявлениях о работе, чтобы не попасть туда.
Вот такие мне удалось собрать рекомендации по поиску еды, когда стандартные способы не подходят. Я буду рад, если они вам не пригодятся.
Если вам есть чем поделиться, — историей из вашей жизни или советом — заполните форму.
Вводная статья цикла: «Основы выживания без ресурсов»
Художник — Артур