April 26, 2019
Основы виноделия, Лялин Л.М.
Приведены классификация винопродукции, характеристика технических и универсальных сортов винограда, сведения о винодельческих предприятиях, их оборудовании. Описаны основы производства виноградных, плодовых вин и коньяка. Уделено внимание рейтингу и имиджу напитков, условиям и технике их дегустации.
Антикварная книга "Основы виноделия, Лялин Л.М."
- Год издания: 1911
- Автор: Лялин Л.М.
- Издательство: Издание А.Ф. Девриена
- Место издания: Санкт-Петербург
- Формат: 220х150 мм
- Количество страниц: 146 стр
Переплет: Современный
Описание переплета: Современный цельнокожаный
Состояние: Отличное
Язык книги: Русский