Семантическое пищевое

Забыла рассказать: дважды, когда я была в магазине специй Дерех аТавлиним, я натыкалась, среди прочего, на озадачившие меня смеси "для сыра". Причем они были разные, все - вкусные, но мне было непонятно, неужели же в Израиле есть люди, которые вот дома сами делают сыр, причем таких людей достаточно много для того, чтоб на них выделили сегмент производства специй?
На третьем походе в тот же магазин, то есть вчера, до меня дошло (благодаря тому, что там понаставили сыров на пробу), что сыры бывают не только твердые желтые, но и мягкие белые. И вот как раз если купить лабане или "котедж", да намешать в него такую смесь, получится вкусно. Купила два вида, а сегодня у друзов купила килограммовую банку лабане, к которой завтра собираюсь разжиться питами.