Медитативный салат: «О тепле, балансе и ясности»

Сначала — вдох.
Ты дома.
Ты здесь.
Ты на кухне — и это значит: ты можешь творить.

Ингредиенты:
· Бёдрышки куриные отварные — 2 шт.
· Яйца варёные — 2
· Яблоко крупное, лучше кисло-сладкое
· Молодой картофель — мелкий, обжаренный до золотистой корочки
· Чеснок — 2-3 зубчика
· Майонез — чуть-чуть, для мягкой связи вкусов
· Соль — по вкусу

Приготовление — как маленький путь к себе:
🔸 Режешь яблоко — и слышишь, как оно хрустит. Ты как будто настраиваешь внутренние весы: кислота и сладость, лёгкость и сочность. Яблоко — это честность. Оно ничего не прячет.
🔸 Крошишь яйца — небрежно, пальцами. Мягкий белок, яркое жёлтое ядро — напоминание, что в каждом человеке есть свет. Это — центр. Это — то, на что можно опереться.
🔸 Разбираешь куриное мясо руками. Тепло, основа, вкус прожитой заботы. Ты как будто собираешь себя изнутри: спокойно, без суеты.
🔸 Добавляешь картофель — маленькие жареные половинки, как землистые бусины. Они хранят в себе огонь. И хруст — как напоминание: жизнь звучит.
🔸 Пропускаешь чеснок через пресс. Пахнет остро, сильно, пронзительно .Это как внутренний щит: границы, правда, чистота.
🔸 Соединяешь всё ложкой майонеза .Не заливаешь, не прячешь — просто связываешь. Словно говоришь: всё, что во мне есть — разное, но теперь вместе.
🔸 Перемешиваешь. Мягко. Без спешки. Смотришь. Понимаешь: это — про тебя.

Как подавать:
Положи в керамическую миску.
Рядом — салфетка, чашка чая.
И момент, когда ты садишься за стол — пусть будет тоже выбором: есть с вниманием, жить с вниманием.