Пирог без муки, теста и скалки на раз-два: через 20 минут уже готов

Приветствую всех читателей моего канала!

Обожаю лаваш и часто готовлю из него разные блюда. Была в гостях и там подали такой пирог. Я даже не сообразила сперва, что он из обычного лаваша. Конечно взяла рецептик и делюсь им с Вами, мои дорогие читатели! Внутри будто слоёный получается. Очень сочный и нежный. Открыла для себя новый рецепт пирога без теста! А готовить его всего 30 минут (это время уже с выпечкой).

Пришла домой и тут же приготовила этот пирог для своего мужа, ему так понравилось, что теперь этот рецепт стал у меня "дежурным". Продукты все самые обычные, но так сочно и нежно получается, попробуйте!

Итак, для приготовления потребуется:

Тонкий армянский лаваш - 3 штуки весом 300 гр.

400 мл. кефира.

2 яйца.

150 гр. творога зернистого.

150 гр. сыра.

По вкусу зелень и соль.

Приступим к приготовлению!

В глубокую миску переливаю кефир, добавляю соль, яйца и перемешиваю вилкой.

Беру 2 лаваша, произвольно рву на кусочки сразу в кефирную массу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сметанник без выпечки. Нежный, легкий и безумно вкусный - ЧИТАТЬ

Ее этому научила жена дипломата: рецепт «повязки красоты» от известной кинодивы - ЧИТАТЬ

Лаваш можно и порезать ножницами на кусочки, но мне кажется, что руками порвать быстрее.

Перемешиваю, чтобы весь лаваш оказался в кефире. Это очень важно. Нужно, чтобы каждый кусочек был мокрый.

Форму для выпечки смазываю сливочным маслом: дно и бока. Можно конечно использовать и растительное, но сливочное масло придает другой вкус пирогу и лучше не жадничать. Тем более, что масла нужно-то совсем немного.

Кстати, форма у меня диаметром 26 сантиметров.

Оставшийся целый лист лаваша я укладываю в форму, он должен свисать.

Присыпаю немного сыром.

Укладываю 1/3 часть нашего "теста", далее 1/3 часть творога и 1/3 часть сыра.

Творог можно полностью заменить на сыр и ещё предложила попробовать использовать 2 вида сыра: твердый и рассольный.

Нарезаю зелень: можно лук, кинзу, укроп или петрушку. Добавляю 1/3 зелени на сыр.

И повторяю так ещё 2 раза, последний слой - зелень.

Свисающие части лаваша заворачиваю во внутрь.

Смазываю сверху лаваш растопленным сливочным маслом, чтобы он не был сухой при выпечке.

Готовлю в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Приятного аппетита!

Ещё вы просили рассказать про мытьё пола, так как в одной из статей я писала, что на генеральную влажную уборку у меня уходит 10 минут. Тут два важных момента:

1. Всегда мою порошком или жидким мылом. Пол сверкает чистотой. Аромат свежести гарантирован в течение длительного времени.

2. Современный инвентарь. Раньше. как многие мыла просто тряпкой, а в особо сложных местах корячилась с щёткой. Подруга рекомендовала особую швабру.

Фишка в облегчении труда домохозяйки. У такой швабры складная ручка и особая конструкция моющей части, которая вращается вокруг своей оси. Так можно вымыть где угодно, даже под диваном, не нагибаясь. Очищающая часть из микрофибры - можно было бы и водой мыть, но порошок всё равно добавляю для свежести. Ещё меня порадовало, что больше не надо отжимать руками грязную воду - есть система отжима.

Про швабру я так же рассказывала ранее. Вы просили подсказать, где взять такую. Я брала у производителя. Здесь - ссылка на официальный сайт. Недавно подруга там взяла со скидкой -50%, может ещё действует. Радует, что оплата после получения. Выглядит швабра так:

Всего Вам доброго!