Сол Бемол

Почти 15 лет назад в «Нью-Йорк таймс» была опубликована статья, подводившая итоги многолетних трудов активистов различных международных организаций. И несмотря на то, что сейчас об их вкладе мало кто знает, мы сталкиваемся с результатами их работы каждый раз. Покупая поваренную соль видим на её упаковке надпись "йодированная".

Нечто столь непримечательное и незаметное глазу обывателя, однако является составной частью любого цивилизованного общества. Непосредственно влияя на интеллектуальный потенциал и здоровье целых наций и поколений.
И закреплению сложившегося положения вещей, когда-то сопутствовал весьма кропотливый труд.

Но в чем вообще была проблема? Насколько реально страшен йододефицит, и почему бороться с ним Казахстану помогали международные организации?

В 1996 году ЮНИСЕФ, занимающаяся вопросами здоровья детей, открыла свой первый офис в Казахстане и обследовала более 5 000 домохозяйств. Выяснилось, что у 10 процентов детей наблюдается задержка роста, что открывает путь для международной помощи. (У задержки роста может быть много причин, но главной причиной является дефицит йода).

Помимо очевидных проблем со здоровьем из-за йододефицита у матери и ребенка, включающих риски развития эндемического зоба, карликовости и кретинизма, недостаток йода также напрямую влияет на общий уровень интеллекта.

Как показывают исследования, даже умеренный дефицит, особенно у беременных женщин и младенцев, снижает IQ на 10-15 баллов, сокращая тем самым колоссальную часть национального потенциала. По-прежнему в мире ежегодно рождаются десятки миллионов детей с умственной отсталостью из-за нехватки йода в организме.

В обследовании 1999 года, в ходе которого были обнаружены дети с задержкой роста, небольшая выборка мочи женщин детородного возраста показала, что 60 процентов имеют недостаточный уровень йода. Также в 1999м году выяснилось, что только 29 процентов домохозяйств Казахстана использовали йодированную соль.

Тут стоит отметить, что проблема йододефицита среди населения очень остро стояла для всех Центрально-Азиатских стран, дело тут в специфике самого региона, если приморские страны обычно менее подвержены подобной проблеме из-за естественного присутствия йода в морепродуктах и почве, то вот в преимущественно засушливом и пустынном регионе как наш, с этим имелись сложности.

Таким образом, к самому концу XX века, проблема йододефицита во всей Центральной Азии, стояла также остро, как в беднейших странах Африки.
Вообще обогащать поваренную соль йодатом калия впервые додумались Швейцарские ученые еще в начале прошлого века, очень быстро на вооружение эту идею взяли Американские медики, решавшие в своей стране проблему эпидемии эндемического зоба.

Так, уже с 1 мая 1924 года йодированная поваренная соль поступила для реализации на коммерческой основе в штате Мичиган, а Осенью 1924 года компания Morton Salt приступила к распространению йодированной соли на национальном уровне.

Богатый опыт промышленного производства йодированной соли имелся и в СССР, что тем не менее, не помешало нашему региону быть аутсайдером. Доктор Торегельды Шарманов, бывший министр здравоохранения Казахской ССР с 1971 по 1982 год, отмечал, что проблема была серьезной даже тогда. Но он не смог это исправить, потому что политика была якобы установлена в Москве.

«Казахские дети отставали в росте по сравнению с российскими сверстниками» -- говорил он.

Однако, уже к моменту публикации обсуждаемой нами статьи в 2006 году, число домохозяйств использующих йодированную соль составляло 94%. Всего менее чем за десятилетие удалось добиться трехкратного улучшения. А через следующие пару лет наша страна забыла проблему йододефицита как страшный сон.

Но для достижения такого результата была проделана колоссальная работа, в том числе была развернута массовая пропаганда йодированной соли в СМИ и среди школьников, которые по замыслу должны были убедить своих родителей приобретать йодированную соль.

Если вам покажется, что решать такую проблему при поддержке правительства и с финансированием от международных организаций было достаточно просто, то не заблуждайтесь. Как показала практика, даже при поддержке президента, как только в 2002 году парламент нашей страны начал обсуждать обязательное йодирование, против этой меры сформировалось серьезное лобби.
Сильнее всего были недовольны производители таблеток с йодом, боявшиеся потерять доходы, они же запустили массовую антирекламу йодированной соли, называя ее опасной для здоровья.

В свою очередь большинство производителей соли опасались возросших затрат на её производство. Кардиологи страны боялись того, что люди в целях лечения начнут употреблять больше соли, что вызовет проблемы с сердцем, часть либшизнутой общественности была недовольна перспективой невозможности выбора между йодированной и обычной солью, а среди населения массово поползли слухи об угрозах йода для здоровья. Йод обвиняли в распространении СПИДа, диабета, судорогах, импотенции и раздражительности. Йодированная соль, согласно подобным слухам, заставляла банки с маринованными овощами взрываться, портила икру или даже смягчала твердый сыр.

Такое мракобесие вынуждало тратить большие средства на положительную пиар кампанию йодированной соли, особенно хороший эффект оказала уже упомянутая работа активистов в школах, многие заставшие начало 2000х за школьной партой, наверняка могут вспомнить активное продвижение йодированной соли и разговоры о важности йода для здоровья.

Но не смотря на все сложности, к концу 2003 года парламент наконец ввел обязательное йодирование. Сильно поспособствовало решению проблемы и то, что 80% соли в нашей стране производила всего одна компания -- Арал-Туз. Руководство которой изначально тоже противилось идее, и боялась падения прибыли на 7%, но как оказалось, все опасения были напрасны, и на тонну соли необходимо всего около двух унций йодата калия. Как показал еще американский опыт, для поддержания интеллектуального здоровья нации были необходимы траты в размере лишь 5 центов в год на человека.

Будет уместно отметить, что несмотря на то, что нашу страну принято считать чуть ли не диктаторской, на практике оказалось, что полномочия президента не безграничны, и частный бизнес в конце 90х оставался относительно свободным, по крайней мере такой точки зрения придерживалась Валентина Сиврюкова, глава «Гражданского Альянса» и человек, внесшая существенный вклад в разрешение проблемы йододоефицита в нашей стране.
Поэтому интересным на этом фоне кажется опыт Туркменистана, где Туркменбаши Ниязов, одним единственным указом просто-напросто объявил обычную соль незаконной в 1996м году, и обязал магазины выдавать гражданам определённое количество йодированной соли. Поэтому проблема с нехваткой йода в этой стране разрешилась довольно стремительно.
К чему однако привела сама возможность таких мер, и подобная консолидация власти в одних руках, вы сами и так прекрасно знаете.

Ну а для реализации всей маркетинговой компании про продвижению Йодированной соли в нашей стране, были задействованы финансы ЮНИСЕФ, переданные ей Агентством США по международному развитию, финансирование которого осуществляется непосредственно за счет Американских налогоплательщиков.
Наверное так, те самые коварные западные Империалисты вновь показали нам свой звериный капиталистический оскал.

Поздравляем, теперь вы знаете немного больше бесполезной информации, и того, благодаря чему сотни тысяч наших соотечественников(а возможно и вы сами) избежали умственных и физических отклонений.
К тому очень многим стоило бы знать о важности йода и сегодня, когда разного рода гастрономические фрики, от радикальных веганов до сыроедов, всячески пиарят оверпрайснутую морскую соль, зачастую бедную на содержание йода, или вовсе призывают отказываться от обычной поваренной.

А для тех, кто хочет еще более подробно ознакомится с темой, мы оставляем ссылку наоригинальную статью.