Белок или клетчатка: какой завтрак полезнее?
Что вы предпочитаете на завтрак - кашу с ягодами или омлет с курицей? Какое действие оказывают на организм эти два разных по составу завтрака и что важнее?
1. Пищевые волокна (овсянка, цельнозерновой хлеб, фрукты и т. д.), полезные для здоровья кишечника
2. Белок (молочные продукты, яйца, ветчина и т. д.), известный своим насыщающим эффектом
Завтрак — обязательный прием пищи для всех, кто хочет оставаться в форме.
Завтрак с высоким содержанием клетчатки
дарит нам богатую микробиоту, т.к. кормит бифидобактерии и лактобактерии.
А эти полезные бактерии в короткие сроки подавляют активность патогенных бактерий и вырабатывают метаболиты — аминокислоты и короткоцепочечные жирные кислоты, в присутствии которых прекращает размножаться патогенная микрофлора и нормализуется моторика кишечника.
По сравнению с рационом, богатым клетчаткой, белковый рацион приводит к значительному снижению разнообразия и уменьшению количества бактерий. Но, в свою очередь, завтрак с высоким содержанием белка - более эффективен в плане снижения аппетита.
Клетчатка, бифидо и лактобактерии - отличные союзники
Бактерий в нас живет невероятно много. И полезные, и условно патогенные необходимы для регуляции микробиома организма. Даже самые «пугающие» микробы — абсолютно нормальная часть нашей микрофлоры, которая при этом должна находиться под контролем положительных бактерий.
А на завтрак нужно есть то, что нравится. Важен именно баланс.
Отрегулировать баланс полезных бактерий и поддержать микробиоту, помогут пробиотики ТМ Лактомир. Можно пить по 2-4 ложки в день, а можно, сделать коктейль.
Всё взбить блендером, налить в бокал, украсить по желанию и получать удовольствие!
