Какие витамины содержатся в рыбьем жире
Польза рыбьего жира доказана уже давно. Еще наши родители, бабушки и дедушки рассказывали о неприятной процедуре приема этого средства. Сегодня производители пищевых добавок предлагают приобрести рыбий жир в удобных капсулах. Поэтому организм может получить все необходимые полезные вещества без неприятных ощущений. Какие витамины содержатся в рыбьем жире, а также как правильно выбрать пищевую добавку, рассмотрим в статье.
Где и когда появился
В XIX в. фармацевт Меллер провел параллель между тем, насколько здоровы люди, которые живут в прибрежных регионах, и большим количеством употребляемой ими рыбой. Эти жители меньше болели анемией, рахитом и куриной слепотой. Позже были проведены исследования, которые доказали пользу рыбьего жира, после чего его стали продавать в аптеках. До этого данное средство применялось только в процессе выделки кожи.
Важно отметить, что задолго до этого многие народы, такие как эвены, якуты, эскимосы, уже применяли рыбий жир в пище или наносили его на кожу.
Добывают из печени и подкожного жира трески, акулы или ската. Среди самых крупных производителей важно отметить Норвегию, США и Россию.
Полезные качества рыбьего жира
В составе этой пищевой добавки можно найти массу полезных для человека веществ. Рассмотрим, какие витамины содержатся в рыбьем жире:
- Витамин А отвечает за сохранение хорошего зрения, красивые здоровые волосы, а также поддерживает работу пищеварительной и дыхательной систем.
- При помощи Витамина D фосфор и кальций проникают в клетки организма, нейтрализуется повышенная нервная возбудимость и судороги в икроножных мышцах.
- Омега-3 нормализует кровяное давление, способствует работе сердечно-сосудистой системы, а также сжиганию насыщенных жиров в организме.
На основании многих научных исследований можно сделать несколько выводов:
- Данная пищевая добавка является отличным профилактическим средством заболеваний сосудов и сердца. Греческими учеными было доказано, что, если регулярно принимать рыбий жир, то можно на 41% снизить риск возникновения сердечного приступа.
- Этот препарат снижает возможность развития заболеваний, обусловленных лишним весом.
- Рыбий жир способствует выработке серотонина (гормона счастья).
- Также есть исследования, доказывающие благотворное влияние данного препарата на приостановление развития опухолей при раке груди и простаты.
Все это говорит о том, что польза рыбьего жира имеет очень широкий диапазон и, учитывая массу полезных свойств, для каждого из нас найдется повод его принимать.
Противопоказания
Помимо массы положительных свойств рыбий жир следует с осторожностью принимать нескольким группам людей:
- С пониженной свертываемостью крови, так как Омега-3 способствует понижению показателей данного явления. В противном случае, повышается риск возникновения кровотечений.
- Тем, у кого есть такие диагнозы как холецистит и панкреатит.
- Беременным и кормящим женщинам перед началом употребления следует в обязательном порядке проконсультироваться со своим врачом.
Кроме этого, если принимать препарат в неправильных дозах возможно появление тошноты, отрыжки и диареи. Поэтому важно соблюдать дозировку, которая указана на упаковке или назначена специалистом.
Правила выбора и хранения рыбьего жира
В рыбьем жире представлен комплекс витаминов, а вот какой из препаратов выбрать, давайте рассмотрим.
Пищевую добавку сегодня можно встретить в двух формах:
- желатиновые капсулы;
- суспензия.
Если вы решили приобрести рыбий жир в бутылочке, то имейте в виду, что для полиненасыщенных жирных кислот свойственно быстро окисляться. Поэтому если препарат будет взаимодействовать с воздухом, то быстро прогоркнет. Таким образом, обязательно смотрите на срок годности. Препарат следует хранить в холодильнике и использовать в течение двух недель.
В силу того, что жидкий рыбий жир имеет специфический запах и не любому человеку под силу его употреблять, можно приобрести желатиновые капсулы. Вот несколько плюсов препарата в таком виде:
- их прием не сопровождается абсолютно никакими неприятными ощущениями;
- они предохраняют жир от окисления;
- срок годности этого препарата гораздо дольше.
Обратите особое внимание на содержание Омега-3 в процентном соотношении. Оптимальный показатель: 15-30%.
Важно помнить, что никогда нельзя заниматься самолечением. Обязательно проконсультируйтесь перед началом приема со своим врачом.