НЕТ ВРЕМЕНИ ХУДЕТЬ
Я регулярно провожу консультации по похудению и очень частое возражение, которое я слышу - "у меня нет времени на это". Я думаю, тебе самой знакома ситуация, когда ты весь день работе, куча задач, нет времени на готовку, поэтому приходится закинуться чем-то на ходу, купить готовое в магазине или поесть в ресторане.
К сожалению, покупная еда не очень полезная. Она имеет место быть, но лишь иногда, как исключение. При готовке используется большое количество масла, усилители вкуса, а это приводит к отекам и лишним килограммам.
Если ты хочешь здоровое, стройное тело без отеков, нужно питаться сбалансированно и знать состав основного рациона. Так что же делать, если на похудение не остается времени?
Я сама очень люблю готовить сложные, многосоставные блюда, но не могу и не хочу делать это постоянно. В обычные дни я стараюсь максимально упростить этот процесс и тратить не больше 1-1,5 часа на готовку.
В этой статье я собрала советы, которые помогают мне экономить время и силы, а в конце я привела пример приготовления обеда и ужина на несколько дней, на готовку которых у меня ушло 1,5 часа моего времени.
1. Всегда составляй меню заранее. Для себя я придумываю 3 разных рациона и готовлю 1 раз в 2 дня. Когда я уже в воскресенье знаю, что буду есть в пятницу – это сильно экономит мое время на придумывание блюд.
2. Составляй списки продуктов. Вот ты уже знаешь, что ты будешь есть в течение недели. Теперь тебе необходимо составить список продуктов для всех этих блюд. Постарайся очень точно прописать все продукты, чтобы тебе резко не понадобился лимон или тмин. Сделай закупку продуктов на неделю.
3. Подготовь продукты заранее. Заранее промой и обсуши все фрукты, овощи и зелень. Купи контейнер для хранения овощей, там они дольше сохраняют свежесть. Когда под рукой есть вымытые фрукты и овощи, тебе гораздо проще и быстрее приготовить салат. Также ты можешь купить прибор для нарезки овощей, что еще больше оптимизирует процесс.
4. Готовь про запас. Если мы говорим о котлетах/фрикадельках/резаных овощах – ты можешь сразу приготовить чуть больше и заморозить, чтобы приготовить в следующий раз. Но не забывай про сроки годности – храни заморозку не более трех месяцев.
5. Готовь одновременно. Я всегда готовлю 2 или 3 блюда одновременно. Например, одно в духовке, второе на сковороде и третье в мультиварке. Это помогает свести время готовки к минимуму.
6. Готовь на несколько дней. Готовую еду рекомендуется хранить в холодильнике до 3х дней. Поэтому ты можешь приготовить сразу на 3 дня. Если тебе не нравится есть одно и то же, меняй гарниры – они готовятся достаточно быстро и без твоего участия.
Эти советы помогут уменьшить время затраты на кухне, сэкономить деньги на доставки еды и походы в рестораны, а также наконец-то похудеть, ведь ты сможешь составить меню под свой запрос.
Как и обещала, привожу пример рациона на 2 дня, на приготовление, которого уйдет всего 1,5 часа времени. Ты можешь увеличивать или уменьшать количество продуктов в зависимости от количества людей в семье.
- Филе голени индейки – 450 грамм (упаковка)
- Морковь – 1 большая/2 средние
- Специи (у меня смесь для курицы и для рыбы)
- Сыр лёгкий – около 100 грамм
2. Натри морковь, сыр, нарежь лук.
3. Обжарь лук до золотистого цвета. Смешай его с фаршем и добавь специи.
4. Сформируй котлеты с небольшой выемкой в центре (у меня вышло 6 котлет). В центр положи немного сметаны и сыра. Поставь в духовку на 30 минут.
5. Пока готовятся котлеты, обжарь морковь.
6. Филе минтая обмажь специями, смажь сметаной и сверху выложи морковь.
7. После приготовления котлет, поставь рыбу в духовку при 180С готовь 25-30 минут.
Здесь пример 2х основных блюд – на обед и ужин. Ты можешь приготовить любой гарнир, пока запекается мясо или рыба - например, отварить кашу.
Завтрак я готовлю каждый день, так как люблю просто яйца, овощи, цельнозерновой хлеб. Пока выпекается рыба, ты можешь приготовить завтрак.
А если у тебя есть сложности с составлением меню, ты не понимаешь, как питаться вкусно и при этом худеть, приходи ко мне на бесплатную консультацию, и мы разберем твой запрос.