10 принципів Рея Крока, або Як побудувати бізнес-імперію McDonald's
Рею Кроку, засновнику корпорації McDonald's нічого в житті не давалося легко. Багатьох дивує, що Крок досяг блискавичного успіху в поважному віці. Але він вважає, що йому допоміг 30-річний досвід продажу паперових стаканчиків і мультиміксерів.
У роботі він дотримувався десяти принципів, які вважав найважливішими для успіху.
1. Ризикуйте. Немає нічого складного в тому, щоб пройтися по мотузці, яка лежить на землі. Де немає ризику, там немає гордості за досягнуте, а значить, і немає щастя.
2. Делегуйте і довіряйте. Якщо ви найняли людину для певної роботи - відійдіть в бік і дайте йому робити все, що він вважатиме за потрібне. А якщо сумніваєтеся в його здібностях, то і не треба брати його на роботу.
3. Мотивуйте правильно. Відповідальність треба переносити на найнижчий рівень. Рішення, що стосуються повсякденної роботи, мають ухвалюватися в ресторанах на місцях, щоб люди не чекали відповіді з головного офісу і не втрачали час. Це кращий спосіб заохочувати ініціативних людей і допомагати їм зростати.
4. Інвестуйте. Щоб заробити гроші, треба спочатку їх витратити.
5. Не розслабляйтеся. Завжди треба бути готовим до несподіванок.
6. Вдосконалюйте все. Крок завжди прагнув оптимізувати роботу. Він постійно не тільки торгувався, але і придумував, як знизити витрати постачальника. Один з варіантів - фасування великими партіями або поставка великих замовлень за один рейс.
Один з перших ресторанів McDonald's у Дауні, штат Каліфорнія. Відкритий у 1953 році, і з того часу майже не змінився.
7. Піклуйтеся про персонал. Мета всіх удосконалень McDonald's - зробити так, щоб робота співробітника за прилавком була максимально швидкою і легкою. Важливі також скорочення витрат і контроль складських запасів, але зручність співробітників - в пріоритеті.
8. Не бійтеся конкуренції. Конкуренти можуть вкрасти ваші плани, але вони ніколи не прочитають ваші думки. А значить, ви завжди будете на крок попереду.
9. Не лінуйтеся. Робота в McDonald`s, на думку Крока, не тягне автоматичного успіху. У той же час вона не вимагає надталантів. Успіху досягне кожен, хто не позбавлений здорового глузду, має тверді принципи і не цурається наполегливої праці.
10. Пам'ятайте: краще більше, ніж менше. Так в ситуації, коли вирішувалося питання, на скільки посадочних місць робити зал в McDonald`s, Крок завжди наполягав на максимумі. Він вважав, що бізнес завжди розширюється до повного завантаження наявних потужностей. Якщо у вас є ресурси - вам доведеться придумувати, якою роботою їх завантажити.
Та в житті Рея Крока не все було так просто, як може здатися на перший погляд.
Сам він казав, що міг би написати книгу лише про свої поразки, але навряд чи вона б добре продавалася. Він вклався в один чиказький ресторан і прогорів, безуспішно відкривав кафе «У Раймонда», мережа пиріжкових Pie Tree також збанкрутувала. Що стосується McDonald's, то були невдалі ідеї, такі як хулабургер і ростбіф, від яких довелося відмовитися.
Крок переконаний: якщо ви готові ризикувати, будьте готові до того, що можете наступити на міну. З невдачі важливо витягти побільше досвіду. За його словами, з історії з ростбіфом вони зробили висновки, цінність яких в кінцевому рахунку окупила фінансові втрати.
Якщо вам сподобалась ця стаття, підписуйтесь на канал Lifeline—пишемо про особистий розвиток і стиль життя.