СПИСОК ИНВЕНТАРЯ ДЛЯ КОНДИТЕРА

Ошибка начинающих кондитеров, увидя в магазине новый инвентарь, мисочку и пр.. , скупить, а вдруг пригодится. Купите только необходимое, а многое вы найдете у себя дома. Вы и сэкономите, и сможете вкладывать в большее количество приготовленных и проданных тортов.

Проверьте по списку инвентарь, он вам понадобится 👇

СПИСОК:

1. ручной миксер, а если есть планетарный, замечательно;
2. лопатка силиконовая;
3. разъемное кольцо для выпечки и сборки торта (необязательно, но желательно), размер 12-24 см. или 15-30 см. , высота которого не менее 10 см.;
4. ацетатная пленка по желанию (для удобства) высота не менее 10 см.;
5. пергаментная бумага или фольга;
6. одноразовые стаканчики разного объема для десертов (для дома подойдут просто бокалы);
7. одноразовые кондитерские мешочки (или один силиконовый);
8. скалка самая простая, деревянная или пластиковая;
9. венчик;
10. сито;
11. красители: водо- и жирорастворимые (на первом этапе во время отработки работки можно работать без них) 3 основных цвета достаточно (красный, синий, жёлтый);
12. шпатель и паллета для выравнивания торта;
13. поворотный стол (без него будет сложно идеально выровнять торт);
14. нож пила или струна (кому как удобно);
15. подложка или поднос под торт и десерты;
16. насадка большая звезда (для зефира и шапочек на капкейки);
17. микроволновая печь;
18. духовой шкаф любой;
19. весы кухонные;
20. чашки, миски, ножи, ножницы, ложки (есть у каждого в доме);

Не имея духового шкафа(печи), бисквиты прекрасно выпекаются в мультиварке

Все инструменты можно приобрести в обычных супер маркетах и хозяйственных магазинах, кондитерских магазинах (сейчас их много везде)

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Кондитерская школа Оксаны Лобачевой

ПОДПИСКА НА БЕСПЛАТНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ:

нажмите на ссылку:
https://lobacheva.customer.smartsender.eu/lp/OXlDyxFs