Anabolic Diet частина 1

Анаболічна дієта допомагає залишатися у чудовій формі цілий рік. Це не дієта, коли ви поперемінно збільшуєте м’язову масу, а потім різко скидаєте підшкірний жир, переживаючи важкий і болючий процес, який важко підтримувати.

Вона також не є однією з тих низькожирових дієт, де ви весь рік відчуваєте фізичні і психологічні труднощі, змушені припиняти та знову починати через виснаження і розчарування.

Анаболічна дієта — це стиль життя. Стиль життя, який можна підтримувати протягом усього року.

Вона надзвичайно комфортна, оскільки є природною. Дієта чергує періоди з високим споживанням жиру та регулярні цикли вуглеводів, подібно до харчування наших давніх предків.

При цьому ви нічого не вимушені виключати зі свого раціону. У будні можете харчуватися м’ясом і сиром, а у вихідні — насолоджуватися улюбленими вуглеводами. Це не мучить вас, як більшість інших дієт бодібілдерів. Хочете відпочити і випити пива на вихідних? Будь ласка — вам це дозволено.
Усі продукти доступні на цій дієті, хоча й у відповідний час тижня.

Якщо правильно дотримуватися цієї дієти, вона дозволить підтримувати рівень жиру близько 10%, а при необхідності знижувати його до 4–5%, зберігаючи м’язову масу без жиру. Зникають тривалі марафонські фази сушіння, і ви швидко досягатимете оптимальної форми для змагань.

І якщо ви відповідально дотримуватиметесь дієти, кожен цикл або передзмагальна фаза приноситимуть вагоме збільшення у вазі та принаймні таку саму якість рельєфу, як і наприкінці попереднього циклу. Замість того, щоб застрягти на плато, як це часто трапляється у багатьох бодібілдерів, ти будеш покращувати свої результати від змагання до змагання та з року в рік .

Збільшення витривалості: ми також виявили, що у багатьох спортсменів витривалість справді покращується при дотриманні дієти з високим вмістом жирів. Це суперечить поширеній думці, що витривалість при фізичних навантаженнях залежить від кількості вуглеводів, запасених у м’язах, і що низьковуглеводна дієта знижує продуктивність.

При дієті з високим вмістом вуглеводів і низьким жирів спортсмен починає тренування, і глюкоза в крові використовується майже миттєво. Тоді організм переходить до використання запасів глікогену або вуглеводів у м’язах для отримання енергії. Близько за 15 хвилин ці запаси також вичерпуються. У цей момент організм змушений перейти на спалювання жиру або м’язової тканини для отримання палива. На жаль, перебуваючи на дієті з високим вмістом вуглеводів, організм не дуже ефективно спалює жири, тож приблизно 50% енергії забезпечується за рахунок білка (м’язів), а 50% — жиром.

Натомість, перейшовши на дієту з високим вмістом жирів, організм налаштовується використовувати жир як основне джерело енергії.

Як тільки запаси глікогену вичерпуються, організм починає використовувати перш за все жирові запаси. Жир у цьому випадку стає для організму майже таким же джерелом енергії, як і цукор, і тіло віддає перевагу спалюванню жиру замість м’язової тканини.

У одному нещодавньому дослідженні було встановлено, що щури, адаптовані до дієти з високим вмістом жирів, не мають зниження витривалості навіть після відновлення після виснажливого тренування.

Дослідження на інших тваринах дали ще більш вражаючі результати. Одне з досліджень хом’яків показало, що дієта з високим вмістом жирів сприяла набору ваги, водночас знижуючи ліпогенез — процес утворення жиру.

Хом’яки значно набрали вагу, однак цей приріст був в основному пов’язаний із збільшенням м’язової маси без жиру, а не жиром!

В іншому дослідженні встановили, що хом’яки, які споживали дієту з високим вмістом жирів, мали нижчу активність ліпогенних (жироутворювальних) ферментів та менший вміст підшкірного жиру, порівняно з хом’яками на низькожировій дієті, незалежно від того, вели вони сидячий спосіб життя чи займалися фізичними вправами.

Жир краще насичує. Він відстрочує появу відчуття голоду. Після прийому їжі ви почуваєте себе більш ситими, ймовірно через те, що жир не викликає значного підвищення рівня інсуліну. Коли ви на гойдалках інсуліну через дієту з високим вмістом вуглеводів, і ваше тіло помічає падіння рівня цукру в крові, воно подає екстрений сигнал — їжте! На Анаболічній дієті цього не станеться. Ви будете втрачати підшкірний жир і, можливо, вперше у своєму житті як бодібілдер, не відчуватимете сильного голоду.

Це просто у застосуванні: у вихідні вам не потрібно переживати про їжу — дозволено все, що хочете.

Протягом тижня завдання стають трохи складнішими, але це цілком під силу. Вам потрібно лише пам’ятати, що слід тримати рівень вуглеводів низьким. Все інше — бекон, шинка, яйця, стейк, сир їжте без обмежень. Немає складних таблиць чи кулінарних книг. Якщо ви зосередите своє харчування на м’ясі та яйцях, ви не помилитесь.

Ще раз підкреслюю: м’ясо — це надзвичайно корисний продукт. Воно є одним із найкращих і найпоживніших доступних нам продуктів.

М’ясо містить унікальні корисні речовини, яких нема в жодній іншій їжі. Для повноцінного щоденного функціонування йому немає рівних.

Відпочинок на вихідних : Ви не перебуваєте на хрестовому поході. Вихідні дають змогу дозволити собі продукти, яких ви могли прагнути, хоча, пробувши на дієті деякий час, ви помітите, що бажання до вуглеводів значно зникає. Насправді, коли приходить вихідний і настає ранок суботи, ви можете виявити, що вуглеводи вас уже не так цікавлять.

Проте щойно ви з’їсте перший вуглевод і почнеться сплеск інсуліну, ви знову можете відчути притягальність цих продуктів. Пристрасть мине, однак. До неділі ти, як правило, втомлюєшся від усіх цих вуглеводів і цілком готовий повернутися до високожирової, низьковуглеводної частини дієти, залишаючи втому позаду.

Розвиває впевненість : Після деякого часу на дієті ти побачиш цей значний приріст м’язової маси та втрату підшкірного жиру і зрозумієш, що це, справді, не так складно. Результати породжують впевненість, а впевненість – нові результати. Незабаром ти стаєш наче каток, що беззаперечно рухається до тіла твоєї мрії.

Я вважаю, що наші вуглеводно-навантажені дієти XX століття також відіграють ключову роль. Як уже було зазначено, хронічна реакція інсуліну, що виникає через вживання великої кількості вуглеводів, суттєво посилює відкладання жиру в організмі. В результаті розвивається ожиріння, яке без сумніву може значно впливати на розвиток серцевих хвороб.

Хронічне споживання вуглеводів також здатне знизити мотивацію і загальний настрій, про що ми поговоримо далі, що може негативно відобразитись на звичках щодо фізичних вправ та способу життя.

Однак замість того, щоб потрапляти у вуглеводну пастку й дозволяти їм керувати нами, ми використовуємо вуглеводи задля власних цілей в Анаболічній дієті. Плануючи та коригуючи час їх вживання, ми координуємо гормональні сплески для отримання позитивного впливу на амінокислоти і ріст м’язової маси. Потім, перш ніж ці гормони зможуть спричинити проблему із підшкірним жиром, ми припиняємо їх надходження. Це дуже просто. Проте водночас надзвичайно ефективно.