"ФЕРМЕНТАЦИЯ - ТРЕНД 2026 ГОДА"
ЛЕТНИЙ ПОТОК 🏖️
Все устали считать белок и калории, здоровье начинается не с БАДов, а с кишечника.
Ферментация простой и доступный способ вылечить или поддержать иммунитет и микрофлору, а так же снизить тревожность.
ОТКРЫВАЮ НАБОР на курс «ФЕРМЕНТАЦИЯ - ТРЕНД 2026 ГОДА» ЛЕТНИЙ ПОТОК— самый полный курс по ферментации на RU пространстве. От шеф-повара с дипломом Гарварда.
2026-ГОД КАПУСТЫ, КЛЕТЧАТКИ И ФЕРМЕНТАЦИИ 🥬
Прогнозов глобальных тренд-агентств:
▫️Whole Foods Market ежегодный прогноз трендов в питании
▫️Mintel, Euromonitor, Innova Market Insights,
▫️Food&Drink Europe,
▫️Institute of Food Technologists (IFT)
В своих отчётах на 2025–2026 год многократно называют:
▫️fermented foods (ферментированные продукты)
▫️gut health (здоровье кишечника)
▫️fiber-rich whole foods (цельные продукты с клетчаткой)
▫️plant-forward eating (растительная направленность)
▫️functional vegetables (овощи с пользой, включая капусту)
Все это ключевые направления в питании и здоровье
Всего за 10 недель вы освоите мою авторскую методику ферментации почти любых продуктов — без сложных приборов, кастрюль, запаха и тратя на это минимум времени.
Легко научитесь готовить для семьи полезные и вкусные блюда, от редьки и ананасов до хлеба, молочки и пробиотического шампанского.
И даже полезные напитки для детей, которые им безумно нравятся — вместо убийственной колы и магазинных соков.
ВАЖНО: Все рецепты адаптированы для современных занятых людей, вам не придется стоять на кухне часами.
Освоив мою простую авторскую технологию, вы сможете быстро, легко и с удовольствием готовить шедевры на уровне мишленовских поваров.
ЛЕТО И ОСЕНЬ - САМОЕ ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ЧТОБЫ НАЧАТЬ ФЕРМЕНТИРОВАТЬ
Что мы будем ферментировать на курсе из сезонных новинок, чтобы точно не болеть осенью и зимой
- Брусничный квас для вашего имммунитета
- Конфеты из ферментированных слив в горьком шоколаде
- Ферментированные помидоры черри 2 вида
- Ферментированные арбузы
- Песто из базилика
- Собирать и ферментировать полезный чай (смородина, малина, Иван-чай, мята крапива)
- Заферментируем свежие и вкусные овощи, ягоды и фрукты (персики нектарины тыква репка
- Кимчи из помидоров черри
МОЙ КУРС МЕНЯЕТ ЖИЗНЬ И ПИТАНИЕ
КАК ПРОХОДИТ КУРС
Моя обратная связь — 10 недель (8 недель на курсе + 2 недели обратной связи после курса)
Вы можете выбрать в какой соц сети будете проходить курс в Телеграмм или в ВК
Пример того, как выглядят уроки курса
ВАМ БУДЕТ ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ ЕЩЕ ДО НАЧАЛА КУРСА
Вам не придется скучать до того как основной курс начнется!
🎁 ПОДАРОК
КУРС «МЕРЕНГА» СТОИМОСТЬЮ 7800₽ ДЛЯ ВАС БЕСПЛАТНО
Доступ откроется сразу после оплаты курса "ФЕРМЕНТАЦИЯ - ТРЕНД 2026 ГОДА"
Самый вкусный Меренговый Курс на RU-пространстве -от шеф повара с дипломом Гарварда
На курсе всего 7 уроков, но уже на первом вы овладеете искусством меренги и научитесь делать самые легендарные десерты: Анна Павлова и Меренговый рулет, а так же эти же рецепты, но с пониженным содержанием сахара на 50%
Как проходит курс
✔️ Курс в записи, все видео-уроки доступны сразу после оплаты курса "ФЕРМЕНТАЦИЯ - ТРЕНД 2026 ГОДА"
✔️После просмотра видео-уроков, которые длятся 5-10 минут, за 30-60 минут вы сможете приготовить любой рецепт
✔️ Курс проходит в закрытой группе в телеграмм
✔️Доступ к курсу остается навсегда
Вы научитесь делать:
Благодарю этому курсу вы будете как настоящий кондитер , можно делать не только для себя, но и зарабатывать на этом.
Занимаясь интересным и вкусным хобби, вы можете готовить полезные десерты, а не покупать «химозные» и искусственные, магазинные торты, а сделать домашний за 300-500 рублей
И ваши дети с удовольствием будут есть домашние десерты , а НЕ магазинный мусор.
Узнать подробнее о программе курса «МЕРЕНГА»» можно по ссылке:
https://teletype.in/@malma_lena/REr_oCfM5WI
ЧЕМ ВЫ ЕЩЕ СМОЖЕТЕ ЗАНЯТЬСЯ ДО НАЧАЛА ОСНОВНОГО КУРСА
Вы можете начать «КУРС КВАСЬ И ПЕКИ», который будет на 5-6 неделе до начала основного курса без моей обратной связи или пройти его с моей обратной связью во время основного курса
Узнать подробнее о программе курса «КУРС КВАСЬ И ПЕКИ» можно по ссылке:
НЕДЕЛЯ 1
Ферментация овощей, фруктов ягод тремя способами, и моя авторская методика
Вы научитесь квасить любые овощи, фрукты и ягоды от ананаса до редьки
4. 2 вида кимчи + 1 один новый рецепт кимчи из крапивы NEW❗️
Научитесь готовить СОУСЫ из квашеных ягод и фруктов, натуральные и некалорийные, в них нет сахара и жира
Плюс вы получите рецепты с использованием квашеных продуктов: хумус, паштеты, салаты.
После просмотра видео-уроков, которые длятся 5-10 минут, за час вы сможете заквасить продуктов на несколько месяцев.
Каждый рецепт вы можете отработать на практике со мной.
Уже после первой недели обучения — вы не просто хозяйка а богиня кухни!
ФОТО УЧЕНИКОВ
Занимаетесь полезным и интересным хобби и можете готовить полезные продукты и не покупать уксусную морковку по-корейски за 500 рублей, а сделать мешок квашеной за 50 рублей.
НЕДЕЛЯ 2
Молочная ферментация
И ваши дети будут с удовольствием есть домашнюю молочку, а не магазинный мусор с сахаром и крахмалом
- Ферментированное клубничное масло
- Домашняя сметана
- Соус Цацики
- Творожный сыр из ряженки
- Торожный сыр Филадельфия из домашнего йогурта
- Домашний йогурт
- Домашняя ряженка
- Домашний йогурт с малиной
- Чизкейк Сан-Себастьян из домашнего сыра
- Плавленный сыр из домашнего творога
- Диетические сырники из домашнего творога с домашней сметаной
- Творожный сыр из домашней ряженки
- Сырные шарики из домашнего творожного сыра со специями
- Творожная запеканка из домашнего творога
НЕДЕЛЯ 3
Ферментированные напитки
- Пробиотическое шампанское
- Ферментированный лимонад
- Кофейная комбуча
- Пихтовое пробиотическое ферментированное шампанское
НЕДЕЛЯ 4
На этой неделе вы ЗАБУДЕТЕ, что такое покупной хлеб и своими руками сделаете свою первую и вечную закваску.
Её прелесть в том, что ее не нужно кормить ежедневно и брать с собой в отпуск, она прекрасно живет без вас месяц и два.
И, конечно, выпекаем свой первый хлеб на закваске, я сделаю все, чтобы он у вас получился с первого раза
- Белый хлеб на домашней закваске
- Хлеб из полбы на закваске
- Ржаной хлеб с тыквенными семечками
- Бородинский хлеб с изюмом и фундуком
- Буханка белого хлеба на домашней закваске
ОТ УЧЕНИКОВ
НЕДЕЛЯ 5 и 6
NEW❗️НОВЫЙ МОДУЛЬ
Живой квас и хлеб из кваса
- Свекольное пиво безалкогольное
- Яблочный сидр
- Хлебный квас
- Брусничный квас
- NEW Томатный квас Кровавая Мэри
- NEW Квас Мохито (клубничное шампанское)
- NEW Вишневое пиво
- Чиабатта на квасе
- Солодовый хлеб на свекольном квасе
- Кнурцель на квасе
- Белый хлеб на яблочном сидре
- БОНУСНЫЙ РЕЦЕПТ Вишня в шоколаде
ФОТО ОТ УЧЕНИКОВ
К модулю "Живой квас и хлеб из кваса" также разработан мой авторский сборник, который вы сможете скачать и распечатать
НЕДЕЛЯ 7 и 8
СУПЕР БОНУСЫ
БОНУС 1
Курс по МЕРЕНГЕ (доступ откроется СРАЗУ после оплаты)
Благодарю этому курсу вы научитесь делать культовые десерты Анна Павлова и Меренговый рулет, шоколадное безе, плюс эти же рецепты с пониженным содержанием сахара.
БОНУС 2
Новый Модуль:
Ферментация Иван-Чая и Чай из вишневого листа ,самые полезные напитки
- Ферментированный Иван-Чай
- Травяной ферментированный (листья смородины, малины, ежевики, мяты, чабреца)
ОТЗЫВЫ НА КУРС
ОБО МНЕ
Меня зовут Елена Ушакова, я шеф-повар, диетолог, фуд-фотограф, владелица кулинарной студии с 2009 года.
Закончила Гарвард по направлению ферментации
О КУРСЕ
🔸 Курс проходит в закрытой группе в телеграмм и в закрытой группе в ВК (для тех у кого НЕ работает телеграмм)
🔸На все вопросы буду отвечать ЛИЧНО, помогу во всем разобраться, чтобы у вас все получилось
✔️Доступ на обеих платформах (телеграмм и ВК) — НАВСЕГДА
✔️Продолжительность курса — 10 недель
✔️ Все будет в формате небольших видео-уроков и технологий в виде рецептов
✔️ Моя обратная связь 10 недель (8 недель на курсе + 2 недели обратной связи после курса)
Вам остается выбрать тариф:
ОПЛАТА ВОЗМОЖНА ЛЮБОЙ КАРТОЙ ИЗ ЛЮБОЙ ТОЧКИ МИРА 🌎💳
VIP "Квасим с Леной"
‼️ДЛЯ ПЕРВЫХ 3 КУПИВШИХ СКИДКА 50%‼️
230.900₽ 113.310₽
✔️ Личный чат только со мной в ТГ или в ВК
✔️ Доступ к чату с материалами навсегда
✔️ Обратная связь от меня 4 месяца после курса
✔️Ссылки на все нужные ингредиенты, инструменты и приборы
➕ Бонус 1: Курс «КОТЛЕТНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ»
➕ Новый Модуль: «Живой квас и хлеб из кваса»
➕ Новый Модуль: «Ферментация Иван-Чая»
Старт уже 21 сентября 🍁
ОПЛАТА ВОЗМОЖНА ЛЮБОЙ КАРТОЙ ИЗ ЛЮБОЙ ТОЧКИ МИРА 💳
ДОСТУП СРАЗУ ПОСЛЕ ОПЛАТЫ
Оплатить
Если ссылка не открывается, попробуйте, пожалуйста, попробуйте перейти по этой ссылке ➡️ https://payform.ru/tocgp9H/
Оплатить рассрочкой на 3 месяца
Если ссылка не открывается, попробуйте, пожалуйста, попробуйте перейти по этой ссылке ➡️ https://link.tbank.ru/96l9F24iNAb
Оплатить рассрочкой на 6 месяцев
Если ссылка не открывается, попробуйте, пожалуйста, попробуйте перейти по этой ссылке ➡️ https://link.tbank.ru/7i95dS3CUx3
При возникновении каких-либо проблем с оплатой, напишите мне https://t.me/Lena_Ushacova
Узнать подробнее о курсах, которые идут в подарок как бонус можно по ссылкам:
1️⃣ КУРС «КОТЛЕТНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ЗАГОТОВКИ» https://teletype.in/@malma_lena/-q5vaa0lIWx
https://teletype.in/@malma_lena/vMvsNjvvMeQ
"Квасим в группе" 👥
55.900₽ 37.900₽
‼️ДЛЯ ПЕРВЫХ 10 КУПИВШИХ КУРС «РАСКОЛБАС»
✔️ Доступ к чату с материалами навсегда
✔️ Моя обратная связь 10 недель (8 недель на курсе + 2 недели после курса)
✔️ Закрытый чат с участниками НА ВЫБОР В ТГ ИЛИ В ВК
✔️Ссылки на все нужные ингредиенты, инструменты и приборы
➕ Бонус 1: Курс: «РАСКОЛБАС» 🎁 ДЛЯ ПЕРВЫХ 10 КУПИВШИХ 🎁
➕ Новый Модуль: «Живой квас и хлеб из кваса»
➕ Новый Модуль: «Ферментация Иван-Чая»
Старт уже 21 сентября 🍁
ОПЛАТА ВОЗМОЖНА ЛЮБОЙ КАРТОЙ ИЗ ЛЮБОЙ ТОЧКИ МИРА 💳
При возникновении каких-либо проблем с оплатой, напишите мне https://t.me/Lena_Ushacova
Узнать подробнее о курсах, которые идут в подарок как бонус можно по ссылкам:
🚨По любым вопросам или техническим проблемам, пишите: https://t.me/Lena_Ushacova