Откуда взялись 1200 ккал
Меня зовут Мария Венгер, я нутрициолог – специалист по питанию и здоровому образу жизни. Знаю, что, когда и сколько есть, чтобы похудеть в нужных местах, набрать в нужное время и лететь к своим целям на цветном единороге, а не ползти унылой улиткой.
На самом деле, в глубине души вы все прекрасно понимаете, что стройное и подтянутое тело гораздо привлекательнее в глазах собеседников, будь то ваш клиент или партнер по работе. Как же этого добиться?
Сейчас мы с вами будем разбираться, как этого достичь. Всё очень просто: меньше жрать и больше двигаться. Всё, девочки, расходимся!
Все слышали, кто хоть раз пытался похудеть «к лету, к новому году, к новому платью, подставь свое», про важность подсчета калорий?
А кто когда-либо ЗАНИМАЛСЯ подсчетом калорий?
А кто знает, сколько лично ТЕБЕ нужно есть, чтобы быстро и эффективно похудеть?
А кому эту цифру дал специалист, а не усредненный калькулятор из интернета?
Если на все вопросы вы ответили утвердительно – отлично! Вы молодцы – вы точно знаете, что в любой сложной ситуации лучше заплатить деньги и сэкономить свое здоровье, чем идти в темноте, да еще с завязанными глазами.
А теперь я расскажу вам страшную тайну всех нутрициологов. Калькуляторы калорийности в интернете работают. Их тоже составляли нутрициологи!
Конечно, вы слышали цифру 1200 ккал. Просто магическая, мистическая, волшебная цифра! Кто знает, откуда она взялась? Только сегодня и только для вас раскрываю всю правду!
У среднестатистического человека уровень базального метаболизма (это когда ты лежишь на диване, дышишь и моргаешь. больше ничего. тебе даже еду приносит кто-то другой) примерно равняется 1500 калориям.
Для безопасного похудения калорийность рациона можно урезать максимум на 300 калорий. Путём нехитрых математических вычислений получается та сама цифра 1200 калорий, о которой говорят диетологи.
Ограничивая рацион до 1200 калорий, организм не будет испытывать недостатка в питательных веществах, соответственно, метаболизм не замедлится. Не будет возникать плато в похудении, организм будет расставаться с лишним жиром легко и быстро.
При более низкой калорийности питания самочувствие человека ухудшается, появляются головокружение и слабость. Поэтому снижать меньше 1200 ккал/сутки не рекомендуется.
То есть достаточно всего лишь мало есть и добавить физические нагрузки, и вы свободно похудеете до необходимого платья!
Нравится картинка? Уже нарисовали в воображении тарелку с одиноким сельдереем посередине?
Вот и классно! Теперь давайте попробуем это развидеть!
Как часто вы доверяете человеку, который стоит на сцене с микрофоном в руках? Или в соцсети красиво и убедительно рассказывает о своих навыках и наблюдениях, делает какие-то выводы, утверждает, что он – истина в последней инстанции, а вы этому верите. Больше всего мне нравятся фото ДО и ПОСЛЕ, где заменяют свет, фон и позу модели. И тебе сразу кажется, что уж этот гуру знает, как худеть!
А еще у него на странице размещены чек-листы по сдаче анализов, списки биологически активных добавок, без которых у вас «лапы ломит и хвост отваливается», конечно, промокод на их покупку, который он «специально для вас выпросил». Плюс в продаже за очень недорого бывают файлы «Меню на 1200 ккал, которое подойдет абсолютно всем», «Список продуктов с отрицательной калорийностью» и «Похудеть легко, достаточно только убрать из своего рациона…». Видели такие гайды в продаже? Покупали? Похудели? Рассказать почему нет?
Потому что среднестатистического человека не существует. Это как сферический конь в вакууме – идеально, красиво, эффектно и не встречается в живой природе.
Да, формула приведенная ранее рабочая.
Да, питаясь на 1200 ккал, можно похудеть.
Очень быстро, но не очень здорОво. Потому что ты – не среднестатистическая! Ты настоящая, живая, с персональным уровнем метаболизма, генетическим потенциалом, предпочтениями в еде, спорте, удовольствиях.
Ты ешь яйца на завтрак, каждый день вот уже много лет подряд. С ними получаешь необходимый минимум витаминов группы В и не нуждаешься в дополнительных добавках витаминов этой группы.
Или ты не любишь морепродукты (да, да, такие люди существуют!), но с удовольствием добавляешь морскую капусту, можешь есть ее утром, днем и вечером, и тебе не нужны добавки йода в каком бы то ни было виде!
Или двигательная активность. Если ты бухгалтер на фрилансе, встаешь из-за стола в течении дня три раза, вечером укладываешься перед сериалом и тебе ок, то может 1200 еще и не самый плохой вариант.
Но если ты мама шустрого трехлетки, живешь на четвертом этаже без лифта и за сутки сидишь только в туалете и то урывками, то на 1200 ккал ты шустро и без лифта склеишь боты. Ну в лучшем случае из чатика выйдут кожа, волосы, ногти и система размножения. В этом месте очень важно вспомнить инструкцию из самолета – сначала маску на себя, потом на ребенка. Продумать, где, чем и как ты будешь кормить себя, и только потом кормить ребенка.
Это маленькие точечные примеры, которые показывают, что все мы разные, что еда у нас разная, и, значит, БАДы нам нужны разные! Пожалуйста, производители и продавцы БАДов, не кидайтесь в меня баночками! Ваша работа важна и нужна, но с этим инструментом нужно работать очень аккуратно и персонально.
И калорийность рациона тоже у каждого своя. Поэтому я радею за персональный подход во всех аспектах.
Да, я тоже пользуюсь известными формулами подсчета калорийности, но я считаю по трем формулам сразу. И затем еще закладываю главный принцип доктора Хауса - «Все люди врут». Интересно, одно это уже можно назвать «авторской методикой»?
После опроса, после анализов, после выяснения всех тонкостей твоего образа жизни я делаю «поправку на Хауса» и пишу рекомендации для твоего личного здорового образа жизни. Ты эти рекомендации выполняешь на 80% и все счастливы! Ты, потому что похудела, привела в норму цикл или избавилась от акне. Я, потому что на одного здорового человека в мире стало больше. Твоя семья, потому что получила энергичную, здоровую маму/жену/дочь. И планета, потому что осознанных здоровых счастливых людей на ней стало только больше!
Поделитесь в комментариях, что вы думаете о персональном подходе вообще и о питании в частности?