AGILE vs WATERFALL


Сейчас подробно поясню, без паники)
И расскажу, как все это работает в кофейнях, конечно же.

ДАНО.
Задача: разработать и ввести в меню новые напитки.
И вот как это делали мы в сетевой компании.

Waterfall.

Маркетологи анализируют рынок и выкатывают бриф: а давайте-ка запустим колд брю, латте с пончиком и капучино на подставке из желудей (не знаю, почему, просто пример такой).

Сваливают этот бриф на F&B департамент, где творческие ребята начинают это все воплощать в жизнь. (Можете легко это все переложить на вашу реальность, где вы лично маркетолог, а шеф-бариста - F&B)

Проходит месяц, F&B выдают 15 красивых напитков и показывают заказчику. То есть, обратно в маркетинг.

Все цокают языками, что-то там пробуют, смотрят себестоимости, дают обратную связь, F&B уходит на доработку.

Проходит ещё неделька (оптимистично) и на второй итерации все напитки наконец согласованы.

Дальше подключается департамент закупок.
Их задача - найти жёлуди, пончики и зерно для колд брю.
В самом печальном случае к цепочке уже подключились креативщики и начали создавать макеты картинок и слоганы для нового меню из желудей.

Когда все продукты найдены, поставщики согласованы и макеты созданы, разработанный продукт отправляется в кофейни, где его начинают учить готовить старшие бариста или управляющие.

Итого - упрощенная схема такая:

Упрощенная схема запуска нового кофейного меню в сетевой компании

И что же в этом всем плохого, подумаете вы. Выглядит красиво, водопадом. Все друг за другом. Рай перфекциониста.

А проблема в том, что в случае, если ошибку начальных этапов выявили в конце или середине, то придется все разрушить и построить заново. А с учетом горящих сроков, в итоге вы получите задержку с запуском и, самое печальное, - потерю времени и сил на создание того, что пришлось разрушить.

Пример: желудей в Москве нет. Или они есть, но по цене четырех чашек капучино.

А узнали мы об этом только на этапе закупки ингредиентов.

Что делаем? Рушим предыдущие этапы, откатываемся к брифу и начинаем разрабатывать что-то заново.

Конечно, хитрые маркетологи могут сразу вкладывать возможность таких ошибок и немного раздувают бриф. Но это только частично решает проблему.

Главная остается - трата времени на то, на что его тратить не нужно.

Аналогичная проблема может возникнуть на этапе обучения или ввода в кофейне. Нет оборудования, короткие сроки хранения, неудобно и долго готовить, не получается делать это стабильно, перебои с поставками и т.д.

А вот на этом этапе ничего уже обычно не меняют и просто вводят как есть, потому что маркетинговые материалы отпечатаны и запущены, а срок старта и так уже отложен на неделю.

Agile.

Предлагает организацию процесса.

Это максимально гибкая схема.

Давайте я сразу переложу ее на пример, который привел выше.

Если кратко, то представьте, что запустить новое меню - это не задача и цель маркетологов. А задача и цель сборной команды разных департаментов.

В эту небольшую команду входит шеф-бариста, закупщик, маркетолог, оперейшенс или любые другие люди, которые имеют отношение к продукту или будут его пользователями.

Дальше крупные задачи по всем направлениям бьются на равноценные по трудозатратности единицы и вносятся в общий план работ.

SCRUM внутри Agile предполагает, что команда двигается спринтами по одной или две недели.

Это значит, что к концу спринта должна быть полностью готова какая-то часть продукта.

Идеи генерируются и тестируются в одном информационном поле для всей команды.

А это значит, что капучино на желудях сразу не прошел бы дальше первой идеи. Потому что в команде проекта есть закупщик, который бы остановил это безобразие на начальном этапе.

А другие напитки, один за другим, полностью готовы к вводу к концу спринтов.

Вы можете применять этот метод в разных сферах: от строительства дома до организации личного развития.

У системы, конечно, есть большое количество условий, чек-листы старта, понятные метрики и графики скорости сгорания задач и т.д. Но если она запущена и работает, то это экономит колоссальные деньги и время. И часто становится конкурентным преимуществом компании.

Тойота много лет работает по Agile.

Додо пицца - аналогично.

И, судя по внешним признакам, Space X тоже.

Что почитать по этой теме, чтобы разобраться более глубоко:

Джефф Сазерленд: SCRUM революционный метод управления проектами.

Эндрю Стеллман, Дженнифер Грин: Постигая Agile


Max Zavyalov

maxzavyalov.ru

instagram: @maxaboutcoffee