Max Zavyalov
@max-zavyalov
0 Followers
0 Following
6 posts

Чек-лист операционной оценки помещения под кофейню

[maxzavyalov.ru]

Что делать кофейням 20 марта 2020 года: 15 идей

По стечению многих обстоятельств и факторов кофейни буквально за 1,5 недели перешли от стабильного функционирования к борьбе за выживание.

5 инструментов операционного управляющего кофейни

Не секрет, что успешное операционное управление кофейнями невозможно осуществлять без рабочих инструментов. К ним относятся инструменты планирования, организации и контроля процессов.

У стандартов безопасности пищи выходных не бывает.

Сегодня несколько слов про безопасность пищи.

AGILE vs WATERFALL


Сейчас подробно поясню, без паники)
И расскажу, как все это работает в кофейнях, конечно же.

ФОТ: 5 советов по управлению заработной платой сотрудников кофеен

Какую бы форму ведения расписания сотрудников вы бы не использовали, она должна содержать следующие данные: