Какое-то время назад начал знакомиться с кафкой для рабочих задач – мы выбирали тулзу для хранения данных по транзакциям из WAL постгреса. Наши сисадмины очень не любят JVM, так что взяли API-совместимую штуку на плюсах – RedPanda. Так как апи совместимое, теория справедливая для кафки, справедлива и для панды.