Мексиканские страсти вокруг авокадо

Многие любят авокадо. Каждый день только в Instagram ему посвящают до 3 млн постов. В среднем американец съедает за год 2,7 кг авокадо. За одну только неделю финала чемпионата Национальной футбольной лиги было съедено 100 т гуакамоле. С недавних пор авокадо покорил и Китай. Страна влюбилась в этот фрукт в 2015 году, увеличив импорт на 250%.
⠀
Мексика – главный мировой производитель авокадо. 80% урожая мексиканцы съедают сами. Но и оставшиеся 20% — половина мирового экспорта. И если границу закроют, запас авокадо в США закончится через три недели.
⠀
В Мексике бизнес на авокадо стал более прибыльным занятием, чем торговля травой. Часть рынка контролирует зловещий картель.
⠀
Начиналось всё довольно мирно. В 1960-х годах мексиканские фермеры-энтузиасты отправились в Израиль, чтобы освоить современное интенсивное с/х. Выбрали и разработали общие правила, создали Ассоциацию. Ассоциация строго следила за всеми этапами от посадки до отправки продукта за границу и заработала хорошую репутацию в мире. Последние 20 лет в мире наблюдается настоящий бум на авокадо, а график цен на него похож на график роста цен на биткоин. С гектара авокадо в год можно получить около $30 тысяч – в десятки раз больше, чем с гектара кукурузы.
⠀
И тут успешными фермерами заинтересовались наркокаратели. Фермеры первое время думали, что их пронесёт. Но вскоре похищения с целью выкупа и поджоги плантаций стали обычным делом. Вместе с многомиллионными прибылями к членам Ассоциации пришло и влияние. Зависимость местных бюджетов от данного бизнеса такова, что в некоторых городах местные советы фермеров Ассоциации стали влиятельнее мэрии. И, несмотря на запрет свободного ношения оружия, была создана авокадо-армия — подразделение, созданное по просьбам фермеров и призванное охранять их землю и авокадо. На въезде в фермерские посёлки установили самодельные укрепления и бетонные блокпосты, способные выдержать настоящий бой. Набор в патруль ведётся только среди проверенных местных жителей, чтобы те не оказались шпионами и не пополнили ряды карателей. У некоторых бойцов с наркобаронами личные счёты.