Как не сделать говно-проект, когда вы начинающий ИТ-специалист

Представьте ситуацию: вы начинающий специалист в области ИТ (разработчик, дизайнер, веб-мастер, маркетолог и т. д.). Вы проходите обучение на какую-то ИТ-позицию, и вам нужно получить какую-либо практику. Обычно в роли тех, кто готов доверить вам что-то реализовать на старте, выступают друзья или члены семьи.