МОДУЛЬ 1: БЛОК ВВОДНЫЙ

Неделя 1, Суббота

КАК СТРОИТСЯ ЛЮБАЯ ДИЕТА И КАК СДЕЛАЕМ МЫ

ЕСТЬ 2 ПУТИ:

1. Исключать продукты группами, следуя рестриктивным типам диеты (палео, кето, низкожировая, низкоуглеводная и всевозможные виды ЗОЖ/ПП). Из плюсов - не надо думать. Следуй списку разрешенного. Из минусов - несистемно, неуправляемо, дефицит по микронутриентам, гарантированные срывы рано или поздно. И непонятно что делать, если прогресс вдруг заглох.
2. Вести подсчет того, что влетает в рот. Плюсы: все можно подсчитать и спланировать. Управляемость, системность. Нет демонизации продуктовых групп - любимое блюдо можно вписать в планку. Позволяет выставить белки/жиры/углеводы на оптимальном уровне. Если процесс остановился - урезаем/увеличиваем калораж или меняем пропорцию макронутриентов. Минусы тоже есть: придется все-таки считать и планировать.

ЧТО ТАКОЕ ГИБКАЯ ДИЕТА?

Это основа нашего проекта. Целая система, в основе которой лежит подсчет входящих калорий, белков, жиров и углеводов.

Есть упрощенный вариант гибкой диеты - требует только попадания в цифры калорий. Это не идеально, так как не учитываются микронутриенты, качество источников, потребление клетчатки. Но работает все равно хорошо.

ПОЧЕМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТОЛЬКО УПРОЩЕННОЙ ГИБКОЙ ДИЕТЫ НЕ ОПТИМАЛЬНО?

Есть некоторое количество примеров, когда люди вписывали в макросы самые немыслимые продукты и худели (пиво и сосиски, мороженое и алкоголь, только фаст-фуд). Причиной этому - дефицит. Они же улучшили показатели здоровья. Почему? Потому что организм страдающий ожирением не здоров, возвращение в нормальный % жира здоровья ему прибавляет, а анализы покажут положительную динамику. Однако это далеко не оптимум и в долгосрочной перспективе: ухудшение здоровья обязательно случится.

ПОЧЕМУ МЫ БУДЕМ ИСПОЛЬЗОВАТЬ "ГИБКУЮ" ДИЕТУ?

Мы будем стараться не "переворачивать" жизнь и ваше питание с ног на голову. Идеальный вариант - подогнать привычное питание под рекомендуемые маркеры.

В случае гибкого подхода срывы случаются значительно реже по причине того, что традиционная диетическая "запрещенка" может быть вписана в рацион и обеспечивает психологический комфорт. На рестриктивных диетах в случае срыва у человека, как правило, срабатывает установка "Сгорел сарай, гори и хата" - и он лавиной катится в неконтролируемое обжорство, сливая все полученные ранее результаты.

Нужно помнить, что при дефиците чувство голода скорее всего неизбежно. Однако рестриктивные диеты провоцируют большее количество срывов. а гибкая - помогает их избежать, тем самым являясь более эффективной, и что немаловажно, более комфортной для самих диетящих.

КАК МЫ БУДЕМ ДЕЙСТВОВАТЬ?

Мы будем исключать продукты из вашего стандартного рациона и будем соблюдать гибкость до тех пор, пока она не вредит результативности. И если ваш привычный рацион привел вас к ожирению, то вам придется крепко задуматься над изменениями своих пищевых привычек и образа жизни. При этом никакой тотальной "запрещенки" среди продуктов питания вы не увидите.

Я за осознанность, баланс и социальную адекватность!

Мониторинг (самомониторинг) - важная часть этого процесса. Приложение для подсчета калорий и весы - ваши ежедневные инструменты.

РЕВЕРСИВНАЯ ДИЕТА

Мы будем её использовать только для людей, живущих на очень низких калориях и которым уже некуда "отрезать" в дефицит. Реверсивная диета представляет собой постепенный, методичный подъем количества съедаемых калорий к нормальному уровню. Хорошо действует для активных и тренирующихся. Иногда помогает словить рекомпозицию тела за счет увеличения не тренировочной активности и нормализации гормонального фона.