МОДУЛЬ 1: БЛОК 2
Неделя 2, Понедельник
ПОЯСНЕНИЕ ПРО ЖИДКИЕ КАЛОРИИ
ЧТО ЗНАЧИТ МИНИМИЗИРОВАТЬ ЖИДКИЕ КАЛОРИИ? И ДЛЯ ЧЕГО?
Речь идет прежде всего о сладких (сахарных) напитках. Это НЕ ПОТОМУ ЧТО МЫ ДИСКРИМИНИРУЕМ САХАР. А потому что эти напитки а) калорийны и б) не насыщают.
Например, жарким летом можно ходить от одного киоска со сладкой водой до другого и набить тысячу-другую калорий. И прибавить в весе. А что? Жарко, есть не хочется, а литр кваса заходит на ура!
Большинство людей не моргнув глазом выпивают 0,33-0,6 любой попсовой газировки (у колы на 100 мл. 10,6 гр. углей, 42 ккал.) То есть за раз легко можно выпить 140-250 калорий.
Что важно: ОНИ НЕ НАСЫЩАЮТ. То есть от них никак. Любая еда на тот же калораж (пусть даже мармеладные мишки) аппетит снизит хоть на сколько то.
Не любите фанту и колу? Примерно та же калорийность (да и состав) у знакомых с детства тархун, ситро и тети груши. Пакетированные соки (да и фреши) ничуть не лучше.
Вятский квас? Бабушкин компот - те же яйца, вид в профиль. Есть и более ядерные варианты, вроде какого-нибудь супермегафраппучино из Старбакса: 500 ккал в кружке - легко, хотя и немножко (немножко) насытит.
Исключая калорийные напитки мы незамедлительно оказываем себе большую услугу. Не заметив разницы мы вдруг резко снижаем энергетическую нагрузку. Поэтому пожалуйста всё бутилированное, пакетированное и т.д. изучай на предмет состава и калорийности. Квасы. кисели компоты тоже покидают нашу жизнь. Есть не такие сладкие, но очень калорийные: пиво, водка и прочее алкогольное. Их естественно убираем.
КАК УЖЕ УПОМИНАЛОСЬ, ЕСТЬ И ИСКЛЮЧЕНИЯ:
МОЛОКО: Почему молоко исключение? Просто потому, что в дальнейшем у вас появятся рекомендации по количеству молочки в день. И для тех, кто не любит молоко или не переносит его в большом количестве - это реальная возможность эту норму набирать. К тому же у молочки высокий инсулиновый индекс (это гуд!), это значит, что подавляет аппетит.
ЛОЖКА САХАРА В ЧАЙ (или две). Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую все ж этого НЕ ДЕЛАТЬ или заменить на сахзам, но в рамках большой картины небольшое количество сахаоа это не катастрофа. Безусловно это зависит от твоей планки и от того сколько сахара ты кладешь в чай и сколько раз в день. 5-10 гр. на кружку (одна-две чайные ложки с горкой) дадут прибавку 20-40 ккал, не страшно. НО если это три ложки и пять раз в день, то мы получаем уже 300 ккал вникуда. Не делай так.
ПРОТЕИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ. Так как люди склонны его выпивать после тренировки, то он является исключением и из перекусов, и из жидких калорий. Но только в привязке к тренировке. Просто приписываем его к ближайшему приему пищи. О его целесообразности/необходимости мы будем говорить отдельно.
Обратите внимание: есть и другие калории, которые можно отнести к жидким. Не такие жидкие и очень даже полезные - йогурт, кефиры, ряженки, смузи, супы. Их рассматриваем как пищу и встраиваем в прием пищи.
Это все рассматриваем как вариацию на тему пищи и оцениваем надо оно нам или не надо. Запивать обед лучше колой зиро, чем сахарной. Алкоголь у нас нынче запрещен, но за пределами Невесомости - тоже попадает под прием пищи. Кстати повторю еще раз: к напиткам без сахара и на сахзамах мы относимся прекрасно. Но про них мы еще успеем поговорить предметно.
Еще раз: Мы здесь вовсе не боремся с ветряными мельницами (аля сахар-зло), а убираем максимально ненужные, бестолковые, бесполезные жидкие калории.