10 распространённых причин увольнения сотрудников из общепита

Самое главная причина - это, если ты не хочешь работать, то ищешь причины уволиться, если же работа тебе нужна, то ищешь возможности для нивелирования всех недостатков. Есть определённая статистика, которую провели исследователи в Америке о причинах увольнения. Среди них уверенно лидирует несправедливая оплата труда, которая не мотивирует сотрудников остаться.

Предлагаю вашему вниманию рейтинг причин увольнения по собственной инициативе:

1. Удалённость работы от места жительства.

Колоссальная трата денег и времени на дорогу - это беда. Ведь получается, что человек тратит свой день на дорогу туда-обратно и саму работу. Внимание, знатоки, вопрос, а где баланс жизни и работы? Если не считать жизнью сон.

Да и о чём думал сам сотрудник, когда устраивался на работу ( если, конечно, он не переехал в другой конец города после трудоустройства, или компания не изменила местоположение).

2. Удалённость от руководства.

Менеджер и управленец заведения не считает нужным общаться с сотрудниками, которые находятся ниже по иерархии. Соответственно, сотрудники сервиса уверены, что руководитель задирает нос. Если руководитель не общается с персоналом, то люди сами сделают свои выводы и проголосуют ногами: навсегда уйдут от вас.

3. Высокий уровень стресса на работе.

Многие сотрудники готовы перерабатывать по просьбе работодателя. Но однажды наступает такой момент, что переработки выливаются в стресс для сотрудников, особенно, при работе на кухне или с людьми.

Выхода из этой ситуации 2:

• большинство ищет другую работу,
• меньшинство пытается договориться с руководством о более умеренных темпах.

4. Отсутствие гарантий на работе.

Когда положение бизнеса неустойчивое, работники это участвуют. Вдруг ваш бизнес хотят купить, то начнется кипиш и лучше уйти заранее в более безопасное место, чем метаться, когда уже слишком поздно.

Или, вдруг, ваш арендодатель поднял ставку, на которую Вы не рассчитывали, соответственно, бизнес может быть закрыт. Сотрудники также будут искать способ поскорее выбраться с тонущего корабля.

5. Отсутствие перспектив в развитии.

Бывает, что некоторым сотрудникам не хватает компетенций, и они нуждаются в обучении. Но существует и противоположный тип — overskilled, это те, кто уже вырос в рамках своих обязанностей и нуждается к росте. Если ваше заведение такого обеспечить не в силах- сотрудники будут увольняться.

6. Низкие премии и социальные пакеты.

Маленькие премии и отсутствие соц.гарантий заставляет некоторых действующих сотрудников искать работодателей из разряда крупных компаний, которые будут платить по всем счетам.

7. Скучная работа.

Сотрудники начинают чувствовать себя несчастными сразу же, как только в работе появляется скука. Даже социализация в курилке, серфинг по Интернету или просто безделье не спасает положение. Поэтому кроме вертикального роста в карьере неплохо было бы внедрить линейное развитие, чтобы разнообразить деятельность.

8. Отсутствие признания.

Невозможность удовлетворения одной из высших потребностей в пирамиде Маслоу также приводит к увольнению, особенно,если человек работает давно. Помимо денег, людям нужно знать и чувствовать, что они находятся на своем месте и их работа кому-то нужна. Эта моральная компенсация для многих профессионалов находится на третьем месте после зарплаты и карьеры. Почаще выражайте любовь к своему персоналу вербально.

9. Неравные возможности в карьере.

Больше трети сотрудников будут готовы уйти, если поймут, что они никак не вырастут в должности. Пустые и несбыточные обещания, которые дают руководители, заставляют многих сотрудников вовсе отказаться от борьбы за повышение.

10. Низкая заработная плата.

Весомый аргумент, который заставляет сотрудника уволиться. Давно доказано, что справедливая базовая оплата стабилизирует настроение не только работнику, но и работодателю, позволяет избежать неожиданных и дополнительных выплат по бонусам, когда нужно кого-то срочно удержать. Сотрудники, которым платят больше, чувствую себя более счастливыми. Многие сайты по поиску обзавелись зарплатомерами, где каждый посетитель может примерно оценить себя по рынку труда в соответствии со своим опытом, образованием, квалификацией и потенциалом.