Спортивные добавки – пустая трата времени

Спортивные добавки занимают свое, пусть и несколько странное место в нашей жизни. Почти невозможно регулярно тренироваться и не встретить того, кто будет рассказывать про очередную супер-эффективную чудо-добавку, добавляя при этом, что она значительно улучшит ваши тренировки и результаты. Индустрия фитнеса абсолютно под завязку заполнена чудесными заявлениями о том, что какой-то порошок или таблетка резко улучшат ваше здоровье/результат буквально за одну ночь.

С этим заявлением есть несколько проблем, но одна из самых больших заключается в том, что индустрия спортивных добавок — и добавок в целом — очень плохо регулируется. Можно даже сказать, что не регулируется вовсе. Как потребитель, мы должны доверять производителю и тому, что его продукт содержит именно то, что написано на упаковке, а получаемые от него эффекты ожидаемы и безвредны.

И вот тут начинаются проблемы. Как показало исследование, опубликованное в журнале JAMA, многие из имеющихся на рынке добавок не содержат перечисленные на упаковке вещества, которые, по словам производителей, должны там быть. Многие добавки вообще не содержат никаких активных ингредиентов. Надо ли говорить о том, что некоторые из добавок могут иметь на борту даже запрещенные ингредиенты.

Исследование

Исследование, которое не так давно было опубликовано в виде письма в JAMA Network Open, представляло собой очень короткий и довольно простой обзор пищевых добавок. Авторы приобрели в интернете 63 спортивные добавки, в которых были перечислены 5 различных ингредиентов:

- Rauwolfia Vomitaria (раувольфия или Южноафриканское хинное дерево), которая предназначена для повышения производительности.

- метиллиберин или динамин, это вещество группы алкалоидов, по своей структуре родственное кофеину и, по мнению "экспертов", повышающее уровень энергии, концентрацию внимания, улучшающее настроение и усвоение кислорода

- туркестерон, продаваемый в основном как средство для контроля веса.

- галостахин или соляноколосник, который, по словам производителей, оказывает почти все возможные положительные эффекты на ваше здоровье, какие только можно вообразить. Алкалоид галостахин действует на организм человека аналогично эфедрину.

- октопамин, мягкий стимулятор.

Сейчас не стоит вдаваться в подробности того, реально ли работают все эти добавки или какие-то отдельные вещества из приведенного выше списка. Научные доказательства эффективности добавок в целом довольно плохие, и для того, чтобы детально изучить эффективность каждого из приведенных выше компонентов, по требуется много времени.

Но авторы этого письма не смотрели на то, работают ли эти химические вещества — они искали гораздо более простой ответ. Из 63 оригинальных таблеток и порошков они исключили шесть и оставили 57 для тестирования. И то, что они обнаружили, было крайне непрезентабельным для индустрии пищевых добавок.

23 из отобранных для тестирования добавок — а это целых 40% от общего количества — не содержали ни одного из ингредиентов, перечисленных на этикетке. 28 (49%) продуктов имели неправильное количество, содержащее от 0,02% до 334% от указанного количества. Только шесть (11%) содержали указанный ингредиент в количестве, указанном на этикетке. А это значит, что почти все люди, покупающие эти спортивные добавки, были введены в заблуждение относительно того, что им продали.

Хуже того, семь добавок содержали запрещенные ингредиенты, в том числе четыре различных стимулятора, которые не допускаются к приему соревнующимися атлетами. Таким образом, эти продукты не только не содержат перечисленных ингредиентов, но есть неплохая вероятность того, что, если вы их примете, вы можете неосознанно нарушить правила соревнований и быть отстранены от участия в последующих спортивных мероприятиях.

Справедливости ради, нужно отметить следующее:

• большинство добавок с метиллиберином действительно содержали метиллиберин в дозах, достаточно близких к заявленным, и ни одна из них не была загрязнена незаконными стимуляторами.
• ни в одной из добавок с R.Vomitaria не было этой самой R.Vomitaria, и по крайней мере одна из них содержала опасно высокие дозы запрещенного стимулятора октодрина.

В общем, явно есть какие-то добавки, которые хотя бы немного безопаснее остальных, но общая картина весьма и весьма удручающая.

Конечно, это исследование, как и другие, имело свои ограничения. Оно довольно маленькое, в нем не было случайного отбора, и мы не знаем, какие именно добавки тестировались. Это не репрезентативная выборка, поэтому нельзя сказать, что эти результаты будут одинаковыми для любой спортивной добавки, стоящей на полке спортивного магазина.

Но, учитывая отсутствие регулирования в этой области, также не исключено, что описываемая проблема распространена очень широко. По крайней мере, потребители, покупающие эти добавки, не могут знать, получают ли они полностью инертный порошок, подвергают ли себя передозировке нежелательным веществом или принимают нелегальный стимулятор в предтренировочном коктейле. Любой, кто покупает эти очень дорогие дополнения к тренировкам, не может знать, безопасны ли они и надежны, потому что нет независимых органов, проводящих проверки.

Вывод

Специалисты, как правило, очень скептически относятся к добавкам. Для среднего человека есть очень небольшое количество причин принимать специальные добавки, если только у вас нет серьезных проблем с получением достаточного количества питательных микроэлементов из повседневной пищи. Это особенно верно для спортивных добавок — единственные люди, которым действительно необходимо дополнять свой рацион такими вещами, как белок, — это элитные спортсмены, которые тренируются более 4 часов в день.

Однако, если вы собираетесь принимать добавки, помните, что они должны содержать именно то, что написано на этикетке, а не отравлять вас. И факты показывают, что этот пункт как раз не гарантирован. Это даже не новая проблема — уже более десяти лет есть доказательства того, что многие спортивные добавки загрязнены. Почти каждый год появляется история о новом исследовании, показывающем, что добавки могут быть опасными. Трудно понять, почему до сих пор так эта отрасль так плохо регулируется, если выпускаемые добавки могут приносить значимый вред.

Помните, если вы все-таки собираетесь купить какую-то добавку, лучший совет — обратиться к признанному бренду, который регулярно тестирует свою продукцию и публикует отчеты о том, что именно показали их тесты. И хотя прием добавок все еще может быть пустой тратой времени, по крайней мере, вы получите то, за что платите.