Зеленый чудо-порошок

Часто кажется, что почти в каждом спортивном подкасте, рекламе в ленте соцсетей и даже рекламных баннерах на веб-страницах есть место для какого-то загадочного зеленого порошка.

От Athletic Greens до Bloom, нас, кажется, заваливают призывами к действию купить некий универсальный эликсир в виде волшебной смеси зелени, овощей, фруктовых экстрактов, водорослей и разных смесей суперпродуктов.

Вся реклама и отзывы о чудодейственных порошках из зелени кажутся исключительно положительными, обещая нам всевозможные удивительные преимущества.

Но действительно ли эти зеленые порошки так хороши, как заявляют многочисленные эксперты и блогеры?

Есть ли какие-либо доказательства, или популярность и, казалось бы, восторженные отзывы — это всего лишь очередной маркетинговый ход и шумиха, основанная на групповом мышлении?

Давайте попытаемся понять, что содержится в зеленых добавках и других «суперпродуктах», и есть ли на самом деле какие-либо научные доказательства, демонстрирующие эффективность этих чудодейственных добавок, что в конечном итоге ответит на ваш вопрос: работают ли они?

Что вообще такое зелёные порошки?

Термин «зеленый порошок» или «порошок из зеленых суперпродуктов» представляет собой общий термин, который описывает класс пищевых добавок, изготовленных из смеси различных зеленых овощей и водорослей, таких как порошок шпината, порошок спирулины, порошок хлореллы, порошок капусты, порошок брокколи и порошок травы пшеницы.

В некоторые зелёные порошки также включаются и другие овощи, а также фруктовые порошки, такие как порошок клюквы и граната, зерновые, такие как гречка и киноа, травы и другие морские овощи.

Порошки получают путем обезвоживания фруктов, овощей, зелени, трав, семян, грибов и т. д. с последующим измельчением их в мелкий порошок.

Также могут быть и «суперпищевые порошки и экстракты», такие как адаптогены, например гриб ежовик и порошок гриба чага, добавленные к зеленому порошку, а также дополнительные растительные экстракты, волокна, антиоксиданты, витамины, минералы и пробиотики.

Иногда для ускорения метаболизма добавляют кофеин в виде экстракта зеленого чая или экстракта кофейных зерен.

Что содержится в зеленых порошках?

Чтобы эффективно оценить, действительно ли зеленые порошки работают или делают то, что заявлено, необходимо изучить их ингредиенты и факты о пищевой ценности.

В конечном счете, учитывая большое разнообразие конкретных ингредиентов, которые можно найти в любом из этих порошков, трудно указать конкретные факты о пищевой ценности зеленых порошков, которые применимы к каждому продукту на рынке.

Возможность точно оценить преимущества зеленых суперпродуктов, рекламируемых и позиционируемых, как «лучшие порошки из зеленых продуктов», еще больше усложняется тем, что многие из этих продуктов включают в себя «запатентованные смеси».

«Запатентованная смесь» = нет четкого списка ингредиентов

Запатентованная смесь представляет собой набор ингредиентов, уникальный для каждой компании-производителя, но часто эта смесь не маркируется, в ней не указываются ни отдельные ингредиенты, ни количество или концентрация этих ингредиентов.

Основная черта, которую вы увидите во многих зеленых порошках для здорового питания, — это отсутствие прозрачности в маркировке и материалах онлайн-маркетинга.

Например, утверждается, что один из флагманских "зеленых" продуктов содержит 75 уникальных растительных ингредиентов и питательных веществ, но практически невозможно найти полный список этих ингредиентов на веб-сайте производителя, не связавшись с компанией.

Даже если вы уже держите продукт в руках после покупки, при изучении этикетки с составом вы можете обнаружить, что различные ингредиенты сгруппированы в такие категории, как «Смесь адаптогенов» и «Смесь суперпродуктов».

Хотя считается, что каждая из этих различных смесей приносит определенную пользу для здоровья, без перечисления конкретных ингредиентов и общего количества миллиграммов для каждого из ингредиентов в смеси невозможно определить, сколько каждого из многих ингредиентов подпадает под категорию «Смесь адаптогенов» или «Смесь суперпродуктов», содержащихся в продукте.

Другими словами, мы не знаем, сколько порошка спирулины содержится в зеленом порошке или сколько порошка гриба ежовика вы на самом деле получаете.

Совершенно неясно, как каждый из ингредиентов распределяется в этих смесях по концентрации. Это делает невозможным точно знать, что вы употребляете с каждым приемом этого порошка.

Кроме того, вы не сможете разумно оценить количество конкретного антиоксиданта, полифенола или функционального ингредиента, который вы получаете с каждой порцией зеленого порошка.

Это также означает, что рецепт «запатентованной смеси» может со временем измениться, и потребитель не узнает, что изменилось в его добавке.

Потенциальная польза зеленых порошков

Производители могут заявлять о потенциальной пользе добавок из порошка зеленых продуктов, а видеоролики, которые появляются в соцсетях и рекламных роликах в подкастах, определенно изображают некоторые из этих продуктов как диетическую панацею и спасение от всех невзгод.

Несмотря на отсутствие доказательств, которые могли бы убедительно подтвердить некоторые из этих утверждений о пользе зеленых порошков (что, по общему признанию, является весьма проблематичным и потенциально сильно вводит потребителей в заблуждение), многие из этих продуктов, вероятно, теоретически могут приносить некоторую пользу для здоровья.

Однако, когда маркировка этих порошков непрозрачна, невозможно окончательно определить конкретную пользу для здоровья от приема зеленых порошков.

Вот некоторые из потенциальных преимуществ приема супердобавок из зеленых продуктов:

• Обеспечение организма антиоксидантами и полифенолами.
• Повышение уровня витамина С и витамина Е (два мощных антиоксиданта).
• Снижение концентрации маркеров воспаления и окислительного стресса, таких как фактор некроза опухоли-альфа (TNF-α) и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).
• Увеличение биодоступности некоторых питательных веществ, таких как каротиноиды, ликопин и лютеин, а также витаминов, таких как C, E и фолиевой кислоты, благодаря порошкообразной форме, а не цельной растительной форме.
• Улучшение контроля уровня глюкозы в крови и повышение чувствительности к инсулину, что может быть полезно для людей с диабетом 2 типа или преддиабетом.
• Обеспечение витаминами и минералами.

Потенциальные недостатки зеленых порошков

Мы склонны думать, что все растительные соединения и натуральные добавки полезны для здоровья, но на самом деле есть довольно мало исследований, описывающих безопасные пределы или демонстрирующих эффективность и безопасность каждой используемой травы или зеленого продукта.

Хотя лучшие образцы зеленых порошков могут регулироваться, добавки не должны проходить строгие испытания на безопасность и загрязнение со стороны регулирующих органов, таких как FDA.

Даже зеленые порошки, которые проходят строгое тестирование на чистоту и качество, не обязательно эффективны. Чистота и чистые производственные процессы не гарантируют эффективности.

Кроме того, чем больше ингредиентов включает в себя добавка, тем больше вероятность взаимодействия её компонентов с другими добавками, которые вы принимаете.

Исследования: ограниченные преимущества и потенциальные проблемы для потребителей

В целом, описания наиболее популярных продуктов и добавок, а также маркетинговая реклама склонны давать слишком много обещаний и при этом, согласно данным исследований, эти добавки не приносят обещанной пользы.

Более того, ряд добавок несёт новые риски для некоторых потребителей.

1. Минимальное улучшение уровня антиоксидантов или его полное отсутствие

Несмотря на то, что некоторые исследования показали повышение уровня определенных антиоксидантов (таких как витамин С и витамин Е) при приеме порошкообразных овощных и фруктовых добавок, множество исследований продемонстрировали, что при приеме зеленых порошков вообще не наблюдается повышения уровня антиоксидантов.

Кроме того, было показано, что при использовании зеленых порошков редко, если вообще когда-либо, происходит улучшение общей антиоксидантной способности организма.

Этот факт очень важен, поскольку общая антиоксидантная нагрузка организма имеет существенное функциональное значение в реальной жизни для способности защищаться от вредного воздействия агрессивных радикалов кислорода, окисления липидов и окислительного повреждения ДНК.

2. Ограниченное улучшение здоровья кишечника

Одним из предполагаемых преимуществ зеленых порошков является улучшение здоровья кишечника и регуляции пищеварения.

Многие из самых популярных зеленых порошков содержат пищеварительные ферменты и пробиотики и поэтому позиционируются как продукты, поддерживающие здоровье кишечника.

Имеются очень ограниченные данные об эффективности пищеварительных ферментов для улучшения пищеварения (помимо лактазы), для людей с непереносимостью лактозы.

Более того, эффективность пробиотических добавок почти полностью зависит от конкретных используемых штаммов бактерий и покрытия добавки.

Многие пробиотики неэффективны, потому что живые бактерии не способны пережить процесс пищеварения и кислую среду желудка, а значит не могут быть жизнеспособными в кишечнике.

Маловероятно, что зеленые порошки с пробиотиками действительно что-то делают с точки зрения заселения кишечника здоровыми бактериями, поскольку порошкообразная форма добавки делает хрупкие бактерии полностью уязвимыми для пищеварительных ферментов, прежде чем они достигнут нужного отдела кишечника.

Исследования пробиотиков показали, что в большинстве случаев эти препараты должны быть покрыты желудочно-резистентной оболочкой, чтобы полезные бактерии могли выжить в кислой среде желудка и достичь тонкого кишечника, где они начнут действовать.

3. Небольшое влияние на спортивные результаты и восстановление.

Большой обзор исследований, в которых изучалось влияние продуктов, богатых полифенолами, соков и концентратов (таких как зеленые порошки) на восстановление после тренировок и влияние на повреждение мышц, показал, что эти добавки не оказывали какого-либо заметного влияния на биомаркеры воспаления или повреждения мышц.

Некоторые исследования обнаружили очень незначительные улучшения в восстановлении после тренировки (что оценивалось по изменению силы ног и силе сокращения мышц) и болезненности мышц после тренировки.

Однако авторы этого обзора отметили, что почти все исследования были низкого качества со значительной предвзятостью в методах исследования (корыстная заинтересованность в демонстрации положительных результатов, плохой дизайн исследования и т. д.).

Другой обзор, посвященный влиянию зеленых порошков зелени и добавок с полифенолами, не обнаружил никаких доказательств того, что эти добавки улучшат спортивные результаты.

Авторы этого обзора сделали вывод о том, что нет смысла рекомендовать спортсменам зеленые порошки в качестве средства для повышения производительности или улучшения здоровья.

4. Взаимодействие с рецептурными препаратами

Можно сказать, что покупка дорогих добавок, несомненно, представляет собой финансовый риск, который по факту не дает особой пользы для здоровья, если она вообще есть. При этом, существует более серьезный потенциальный риск, связанный с зелеными порошками, который заключается в их взаимодействии с отпускаемыми по рецепту лекарствами.

Например, по разным оценкам, от 20 до 25% взрослых в Соединенных Штатах принимают хотя бы одно лекарство, отпускаемое по рецепту.

Существует множество научных данных, свидетельствующих о том, что некоторые травы и «натуральные добавки» влияют на биологическую активность, всасывание или выведение рецептурных лекарств.

Опять же, из-за «запатентованных смесей» и отсутствия информации о дозировке на маркировке этих порошков может возникнуть серьезный риск взаимодействия с рецептурными лекарственными средствами.

Крайне важно поговорить с лечащим врачом, прежде чем начать принимать любую добавку из зеленого порошка, если вы уже принимаете какие-то рецептурные лекарства, чтобы предотвратить серьезное взаимодействие добавки с прописанными препаратами. Это же правило распространяется и на обычные препараты, отпускаемые без рецепта.

Предвзятые отзывы?

«Никогда не спрашивайте парикмахера, нужна ли вам стрижка», — гласит выражение, которое идеально резюмирует теорию принципала.

«Никогда не спрашивайте интернет-пользователей, нужно ли вам ежедневно принимать добавку в виде зеленого порошка», — может быть вполне корректным перефразированием приведенного выше выражения.

Маркетинговые стратегии, продвигающие зеленые порошки крайне агрессивны.

Маркетинг многих компаний-производителей таких добавок в значительной степени полагается на рекламные ролики в подкастах, особенно в подкастах о спорте, здоровье и тренировках.

Например, по данным Inside Radio, только в марте 2022 года один из производителей зеленых добавок потратил на рекламу более 2,7 миллионов долларов, вложив в подкасты больше, чем любая другая компания.

По данным Social Standard, компании, производящие зеленые добавки, активно сотрудничают с некоторыми из самых популярных подкастов: некоторые выпуски собирают по 11+ миллионов слушателей.

Компании также регулярно появляются в подкастах по саморазвитию – это шоу, чья аудитория заинтересована в поиске очередного инструмента по оптимизации здоровья или прорывного лекарства.

Маркетинговая стратегия таких компаний ориентирована на большие объемы продаж.

Чем больше блогеров может спонсировать производитель добавок и чем чаще будет показываться реклама их продукции в соцсетях, тем больше потенциальных клиентов будет, сознательно или подсознательно, взаимодействовать с брендом, что в конечном итоге приведет к увеличению продаж.

Например, в декабре 2022 года одна из компаний разместила рекламу в 352 различных подкастах за один месяц, многократно повторяя рекламу в каждом выпуске шоу.

Рост за счет агрессивного партнерского маркетинга

Программы некоторых производителей зеленых порошков предлагают своим партнерам и инфлюэнсерам комиссионные в размере до 30% от продаж.

Большинство производителей зеленых порошков предлагают комиссию в размере 5, 10 или даже 15% (что по-прежнему считается хорошими цифрами в партнерском мире).

Кроме того, крупные компании имеют премиальную цену на свою продукцию, выше, чем у некоторых других производителей зеленых порошков. Быстрый подсчет: при плате за подписку в размере 79 долларов в месяц, реферальный партнер зарабатывает 23,70 доллара в месяц с одного клиента.

Если посмотреть статьи и видеоролики производителей этих добавок, то можно увидеть, что все они рекомендуют попробовать их продукт (и обычно предлагают заманчивую партнерскую ссылку), но большинство из них уклоняются от фактического указания объективных преимуществ продукта.

Работает ли чудодейственный зеленый порошок?

Ничто из написанного выше не означает, что зеленый порошок — это сплошная реклама и ни один из этих продуктов не может принести никакой пользы вашему здоровью.

Главный вывод здесь — быть внимательным потребителем с реалистичными ожиданиями преимуществ зеленых порошков, их потенциальных недостатков и отсутствия прозрачности как со стороны продукта и его маркировки, так и со стороны рекомендующих его блогеров.

Опять же, конкретная польза для здоровья от конкретного порошка зависит от ингредиентов, содержащихся в продукте, а также от концентрации и дозировки указанных ингредиентов.