Ещё раз про апельсины

Приём антиоксидантов, как в виде пищи, так и в виде добавок, стал распространенной практикой среди спортсменов в попытке теоретического снижения выраженности окислительного стресса, ускорения восстановления и улучшения работоспособности.

Задача систематического обзора, вышедшего в журнале Current Pharmaceutical Design – оценить влияние антиоксидантных добавок на адаптацию к тренировочной нагрузке.

Систематический поиск литературы проводился до января 2019 года в базах данных MEDLINE, и Pubmed, а также Web of Sciences. В работу было включено тридцать шесть статей.

Хорошо известный факт, что тяжелые физические нагрузки вызывают антиоксидантный ответ клеток крови за счет увеличения количества антиоксидантных ферментов. При анализе литературы авторы увидели, что добавки с низким уровнем антиоксидантов не блокируют этот адаптивный клеточный ответ. Однако, добавки с антиоксидантами, по-видимому, уменьшают окислительное повреждение, блокируя клеточные сигнальные пути, связанные с гипертрофией мышц. Кроме того, активация эндогенных антиоксидантных ферментов после тренировки с отягощениями блокируется добавкой антиоксидантов извне, по сути нарушая процесс адаптации. Приём антиоксидантов не влияет на улучшение производительности, вызванное упражнениями с отягощениями. Влияние антиоксидантных добавок на физическую работоспособность и окислительно-восстановительный статус может варьироваться в зависимости от базового уровня антиоксидантных клеточных систем.

Вывод - реакция антиоксидантной системы на тренировочный стресс имеет два компонента: острый (во время стресса-тренировки) и хронический (адаптации через процессы генетических изменений). "Острый" прием антиоксидантов - непосредственно перед или во время тренировки, может иметь полезные эффекты, такие как задержка наступления усталости и сокращение периода восстановления. Однако, хронический приём антиоксидантных добавок может нарушать адаптацию к тренировкам. Приём антиоксидантов полезен только для людей с низким исходным уровнем "своих" антиоксидантов.