Пиво-этанольная продукция

Отличная статья, опубликованная в журнале Nutrients, в которой представлены результаты исследования с чудным названием BEER-HIIT.

Высокоинтенсивные интервальные тренировки (HIIT) часто позиционируются, как эффективная по времени стратегия улучшения внешнего вида (помимо прочей пользы для здоровья), но параллельное употребление пива, что нередко встречается среди физически активных людей, может повлиять на эти положительные эффекты интервалов.

Основная цель этого исследования - определить влияние 10-недельного (2 дня в неделю) протокола HIIT на антропометрические измерения и изменения состава тела, а также оценить, влияет ли на эти эффекты умеренное потребление пива (не менее 5 дней в неделю) или его алкогольный эквивалент.

В исследование было включены молодые (24 ± 6 лет) здоровые взрослые люди (n = 72, 35 женщин), которые были поделены на группу без тренировок (контроль) или в группу HIIT-тренировок. Идущие на тренировку выбирали, будут ли они принимать алкоголь или нет. Те, кто выбрал алкоголь, были случайным образом распределены для получения пива (5,4%; группа T-Beer) или эквивалентного количества алкоголя (водка; группа T-этанол).

Те, кто выбирал безалкогольные напитки, были случайным образом распределены для получения безалкогольного пива (0,0%; группа T-0,0Beer) или газированной воды (группа T-Water). С понедельника по пятницу мужчины выпивали 330 мл напитка за обедом и 330 мл за ужином; женщины принимали 330 мл только за ужином. До и после протокола были измерены антропометрия и состав тела с помощью двойной рентгеновской абсорбциометрии.

Никаких изменений в массе тела, окружности талии, соотношении талии и бедер, висцеральной жировой ткани или минеральной плотности костей не наблюдалось ни в одной из групп. Напротив, во всех “тренировочных” группах произошло значительное уменьшение жировой массы вместе с увеличением мышечной массы. На эти положительные эффекты не повлияло регулярное употребление пива или алкоголя.

Авторы заключили, что умеренное потребление пива не ослабляет положительного эффекта от 10-недельной программы HIIT у молодых здоровых взрослых людей.