Как дозировка кофеина может повлиять на результат?

Добавки с кофеином широко распространены среди спортсменов и обычно помогают отсрочить наступление усталости. Считается, что подобные кофеин-содержащие добавки "полезны" для спортсменов на выносливость, поскольку они не влияют на анаэробную составляющую, а вместо этого влияют на выносливость. Спортсмены испытывают усталость и потерю энергии, когда их мышцы находятся в состоянии окислительного стресса, и для борьбы с усталостью употребляют кофеин, который, как считается, оказывает антиоксидантное воздействие на клетки.

Хотя у каждого атлета кофеин действует примерно одинаково, дозировка и индивидуальная реакция существенно влияют на результат. Определенная доза может подойти одному спортсмену, тогда как для другого это будет слишком большая/маленькая доза. Вариабельность зависит от метаболизма, переносимости или других факторов.

Настоящее исследование было проведено на двенадцати спортсменах-мужчинах, готовящихся к триатлону (спринтерская дистанция). Целью исследования было определить влияние высокой или низкой дозы кофеина на окислительный стресс и работоспособность, исключая при этом обычных потребителей кофеина. Участникам было предложено принять плацебо, напиток с низкой дозой кофеина или напиток с высокой дозой кофеина перед выполнением (спринтерских) тестов по триатлону. Низкая дозировка кофеина составила 111 миллиграммов, а высокая — вдвое выше.

Результаты

• Участники, которые потребляли более высокие дозы кофеина, продемонстрировали значительное снижение производительности. Время завершения тестов было увеличено у 75% участников, принимавших высокие дозы кофеина.
• Участники, принимавшие низкие дозы, продемонстрировали улучшение результатов по сравнению с группами, принимавшими плацебо и высокие дозы.
• Чрезмерное употребление кофеина было причиной плохих результатов у спортсменов.

Считалось, что у спортсменов, у которых наблюдалось улучшение результатов, окислительный стресс был снижен благодаря антиоксидантным свойствам энергетического напитка, потребляемого во время испытаний. Однако это исследование имеет несколько ограничений. Первым ограничением было то, что все участники были выходцами из Азии, что ограничивает результаты этническим параметром. Вторым ограничением исследования было то, что все участники были мужчинами. Можно предположить, что у женщин могут быть другие результаты. Кроме того, выпитый энергетический напиток содержал дополнительные ингредиенты, такие как бузина и ансерин (БАД, содержащий аланин и метилгистидин). Доказано, что оба этих дополнительных компонента снижают окислительный стресс, поэтому результаты исследования могли исказиться из-за этих добавок.

Авторы заключили, что кофеин (в правильной дозировке) является полезной добавкой, позволяющей отсрочить наступление усталости у спортсменов на выносливость. Хотя такие организации, как Международное общество спортивного питания, рекомендуют определенные дозы, это общие рекомендации, а дозировку кофеина следует рассматривать индивидуально, в зависимости от генетики, метаболизма, переносимости и дополнительных ингредиентов, имеющихся в энергетическом напитке. Передозировка кофеина ухудшает производительность, независимо от их эффекта на окислительный стресс.