Немного про кофеин

Кофеин повышает выносливость, но физиологические механизмы, улучшающие выносливость при высокой интенсивности, изучены недостаточно.

Цели исследования, опубликованного в журнале Medicine & Science in Sports & Exercise, состояли в проверке гипотезы о том, что кофеин увеличивает максимальное потребление кислорода (VO2max), и описании физиологических механизмов, лежащих в основе повышения выносливости при тяжелых нагрузках.

В исследование было включено двадцать три элитных спортсмена на выносливость, которых протестировали: дважды с кофеином и дважды без него (четыре теста). Кофеин (4,5 мг/кг) или плацебо употребляли за 45 минут до стандартной разминки. Рабочие характеристики атлета и его время до истощения были определены во время теста с повышением интенсивности (бег под уклоном 10,5°, начальная скорость 10,0 км/ч и увеличение скорости на 0,5 км/ч каждые 30 с). Для определения VO2max авторы непрерывно измеряли потребление кислорода и рассчитывали дефицит O2.

Кофеин увеличивал время до истощения с 355 ± 41 до 375 ± 41 с (Δ19,4 ± 16,5 с). Важно отметить, что кофеин увеличивал VO2max с 75,8 ± 5,6 до 76,7 ± 6,0 мл/кг/мин (Δ 0,9 ± 1,7 мл/кг/мин). Кофеин увеличивал максимальную частоту сердечных сокращений (HRpeak) и вентиляцию легких (VEpeak). Кофеин увеличивал дефицит O2 с 63,1 ± 18,2 до 69,5 ± 17,5 мл/кг и уровень лактата в крови, по сравнению с плацебо.
Увеличение времени до истощения после приема кофеина сократилось до 11,7 с, после поправки на увеличение VO2max. Кофеин не приводил к значительному увеличению VO2max после корректировки VEpeak и HRpeak. Поправка на дефицит O2 и лактат объяснила увеличение времени до истощения на 6,2 с, вызванное кофеином. Увеличение VO2max, VE, ЧСС, дефицита O2 и лактата объяснило 63% повышения работоспособности после приема кофеина.

Эффекты кофеина на длительность тренировки (слева), МПК (средние графики) и максимальный дефицит кислорода (справа)

Авторы показали, что кофеин увеличивает VO2max у элитных спортсменов, способствуя улучшению показателей выносливости при тренировках с высокой интенсивностью. Увеличение дефицита O2 и лактата после также способствовало повышению выносливости, вызванному кофеином.