Омега 3 и ПНЖК

Сегодняшняя тема настолько велика и противоречива, что в общем-то все остальные спорные моменты в сфере фитнес индустрии рядом с ней являются чем-то мелким. Первая и основная причина этому- это, конечно же, бабло. Не будем забывать, что в мире ежегодно производится около 1 миллиона тонн рыбьего жира.

Что конечно обходит по объемам любые добавки другие

Конечно, нельзя не заметить, что господа, управляющие огромными суммами денег, не могут представить нам недостоверную информацию о своем продукте или же заниматься нечестными исследованиями. Все мы понимаем, что представители политики, бизнеса, религиозные деятели и другие уважаемые личности всегда действуют исключительно честно и прозрачно, ведь их родители с гордостью следят за их достижениями и развитием.

Рыбий жир, богатый полиненасыщенными жирными кислотами (то есть теми, где в молекуле присутствует более двух двойных углеродных связей), согласно официальным заявлениям, подкрепляемым влиятельными структурами, является одним из самых благотворных продуктов для здоровья. Считается, что его употребление способствует улучшению здоровья и даже может пролонгировать жизнь до фантастических сроков.

То, что США и ЕС производят больше всех(везде минимум в топ 3) подсолнечного, рапсового, кукурузного и соевого масла и то, что по их система здравоохранения бесконечно твердит о пользе этих культур- это все конечно совпадение(нет). Ну и тот факт, что размер рынка рыбьего жира измеряется миллиардами долларов,- это тоже никто не отменял. Однако, мы отвлеклись от темы, разговор все-таки сегодня идет о другом.

Основная проблема при употреблении полиненасыщенных жирных кислот - это оксидативный стресс, вызванный их нестабильностью. При любом воздействии, будь то высокая температура, свет или даже просто контакт с воздухом, эти кислоты могут окисляться, образуя активные формы кислорода и свободные радикалы. Этот процесс может быть источником множества патологических процессов в организме. Даже если удалось найти рыбий жир, который не подвергался окислению в процессе производства и транспортировки, нет гарантии, что он не окислится после приема. Возможно, это связано с температурой тела, которая чаще всего выше, чем в окружающей среде.

у так давай пройдемся по фактам, вспомним чем нам собственно грозит доп-прием ПНЖК и последующий окислительный стресс?

Во-первых, проблемами с щитовидкой:

1)ПНЖК угнетает синтез некоторых энзимов, необходимых для производства Т4(тироксина), тормозят производство тиреоидных гормонов.

2)ПНЖК мешают Т4 и Т3(трийодтиронину)связыватся с глобулином, обозначает что они ингибируют транспорт тиреоидов.

3)ПНЖК блочат энзим диодиназы, который отвечает за конверсию Т4 в Т3 в печени (вплоть до 50%).

4)ПНЖК понижают чувствительность тиреоидных рецепторов иными словами, даже добравшись до пункта назначения активный Т3 едва ли сможет взаимодействовать с самой клеткой, плак плак…

Омега-3 жирные кислоты борются с высоким АД - эффективность этой борьбы стоит под сомнением. Некоторая стата говорит о том, что для того, чтобы понизить АД на 3-4 пункта требуется около 20 грамм рыбьего жира в сутки, что вряд ли перевешивает весь вред, который мы получим от оксидативного стресса при такой дозировке. Напоминаю, что для человека весом 80 килограмм подобные предложения означают заменить 20-25% суточной нормы жиров на таблетки.

Омега-3 жирные кислоты критически важны для мозга. Вот тут наверное барыги рыбьим жиром обрадуются, ибо вроде и сказать то нечего, так как здесь вроде как и проявляется вся «незаменимость» данных кислот.. но, х… ибо сказать есть что: да, есть исследования(вернее целое одно нормальное исследование), которые показывают, что ДГК улучшает когнитивку, но, есть также и доказательства обратного: ухудшений в краткосрочной памяти. Помимо этого, есть также 4 больших исследования, в которых вообще не было зафиксировано никаких изменений. Напрашивающийся вывод: эффективность ставится под сомнение. Кто-то конечно скажет: но ведь они незаменимые!! Без них будут депрессии, апатии и вообще тотальный ~~серотониновый крах~~ плохо крч будет, но это не так. При всем при этом, не будем также забывать, что ДГК это вообще чемпион по оксидативному стрессу, что очень «полезно» для наших мозгов в лонгране.
Омега-3 жирные кислоты помогают при диабете. По факту: ПНЖК создают проблемы с тем, чтобы загнать глюкозу внутрь клетки, де-факто не демонстрируют на людях уменьшения риска развития диабета второго типа, и вообще никак не влияют на чувствительность к инсулину. Кроме того, гипотетически, нехватка тех самых «незаменимых» ЖК может поспособствовать сниженными рискам заиметь такую прелесть жизни, как диабет.
Омега-3 жирные кислоты улучшают состояние волос и кожи. О-3 помогают метаболизму этих структур. Да помогают,качество кожи и структура волос растет.
Омега-3 жирные кислоты борются с воспалительным процессами. Все ПНЖК ,и О-3 в данном случае никоим образом не исключение, обладают иммуносупрессивынм действием(пруф и еще пруф). Именно поэтому ПНЖК настолько успешно используются в трансплантологии, так как на фоне иммуносупрессии органы приживаются гораздо лучше.
Омега-3 жирные кислоты это хорошая профилактика онкологических заболеваний. Ну да, конечно же. Иммуносупрессия и оксидативный стресс- это же просто фантастически полезно и никак не способствует мутациям на клеточном уровне(нет). На сегодня мы четко знаем, что 1) Прием ДГК и ЭПК ассоциируется с многократно возрастающим риском гиперплазии простаты. 2) Рыбий жир способствует развитию онко-заболеваний груди. Не совсем понятно разве что то, почему эти «незаменимые кислоты» до сих пор так и не отнесли к канцерогенам..
Омега-3 жирные кислоты помогают в борьбе с лишним весом. Оставил этот «стейтмент» на конец, ибо это заявление самое смехотворное. Не совсем понятно, как что-то, что в целом замедляет метаболизм, через угнетение щитовидной железы, может хоть кому-то помочь похудеть(если невнимательно читал, то выше есть целый абзац посвященный этому). В подтверждение этому(для пруфофилов) есть достаточно большой метанализ. Да и не стоит забывать, что в конечном итоге на композицию тела в наибольшей степени влияет общее количество потребляемых макронутриентов, но это слишком нудно и поэтому я предпочел писать об этом в других статьях.

Я за то чтобы вы кушали рыбу,вместо омега-3