Модные рынки: самые современные фуд-моллы Москвы

В Москве растет число модных торговых концепций — на месте советских рынков открываются современные гастромаркеты и фуд-моллы. Рынки сегодня стали более цивилизованными и способны удовлетворить потребности гурманов, готовых платить за качественные фермерские продукты. В зданиях бывших рынков и на отдельных пространствах открывают фуд-корты, которые могут удивить разнообразием концепций и кухонь разных стран, а также сильно отличаются от привычных фуд-кортов в торговых центрах.

Даниловский рынок

Даниловский рынок в реконструированном виде открылся в 2015 году и стал одним из первых проектов превращения старых советских рынков в модные гастрономические пространства.

Около половины площадей фуд-маркета, как и раньше, занимают прилавки с фермерскими продуктами. Остальное пространство — модные фуд-корнеры с авторской кухней разных стран мира.

Усачевский рынок

В 2017 году рынок открылся в обновленном формате — помимо прилавков с продуктами от фермерских хозяйств, здесь расположились фуд-корты.

У рынка появились веранда, мансарда, зона фуд-корта. Теперь здесь проводятся фестивали, ярмарки и мастер-классы.

Велозаводский рынок

Реконцепцию претерпел и один из крупнейших рынков Москвы — Велозаводский. В обновленном виде он открылся в 2018 году

Как и в других модных фуд-моллах — здесь прилавки с фермерскими продуктами, а также большой фуд-корт с кухней разных стран мира.

«Депо»

В этом году в отреставрированном здании Миусского трамвайного парка открылся крупнейший в столице фуд-молл «Депо».

В здании разместилось более 70 фуд-корнеров, для посетителей обустроено 1,8 тыс. посадочных мест.

Центральный рынок

В конце 2017 года в пустующем много лет здании на Рождественском бульваре открылся Центральный рынок.

Продуктовую торговлю не стали смешивать с фуд-кортами — она размещена на минус первом этаже. Посетителям представлено около 30 различных проектов национальных кухонь.

«Вокруг света»

В самом центре Москвы на пешеходной Никольской улице открылся модный гастромаркет «Вокруг света».

Для гурманов здесь 26 корнеров от Аркадия Новикова, Бориса Зарькова и Владимира Мухина с оригинальными концепциями из разных национальных культур.

«Гастрогалерея ЦДМ»

Еще одно гастрономическое пространство недавно открыла компания «Галс-Девелопмент» в ТРЦ «Центральный Детский Магазин на Лубянке» по проекту архбюро Ploschadka.

Новое пространство площадью 700 кв. м включает в себя 280 посадочных мест и зоны отдыха. На нулевом этаже магазина открылась «Гастрогалерея ЦДМ», объединившая 13 популярных кухонь мира.